Schistes 2006
Degustace: Překrásně strukturované víno, odrůdu Grenache charakterizuje měkkost a ovocnost. Třísloviny jsou lahodné a sametové. Podle názoru vinaře se ovocnost po 5 letech zrání začne měnit, víno získá kořenité a griotkové tóny.
Doporučení: Ideálně doprovází grilovaná masa, barbecue, dušené ryby, steaky, speciality z lovných ptáků.