Folio 2007 víno
Degustace: Pro bílé odrůdy vybral vinař záměrně 2 parcely - přímořskou a terasovitou na východní straně kopce. Víno tak získává potřebné kyseliny, svěžest a mineralitu z rozdílných typů půd. V buketu nalezneme ovocnost (meruňky, citrusy) a decentní tóny dřeva a sladkého koření, což způsobilo zrání v nových dubových sudech. Struktura slibuje ještě několikaletou budoucnost.
Doporučení: Ideální ke korýšům, škeblím, grilovaným rybám, ančovičkám, ale lze vychutnat také jako aperitiv.