Fermoplus malolactique
Bakterie potřebují při svém rozvoji a růstu velké množství aminokyselin a vitamínů, které je nezbytné do vína přidat, poněvadž je jich běžně ve víně velmi málo.
Čistí do vysokého lesku bez poškrabania nerezové drezy, riady, vodovodné kohútiky, keramické obklady, dlažby, vane, umývadlá a podobne. Rozpúšťa vápenaté usadeniny v práčkach (bez prádla), naparovacích žehličkách, umývačkách riadu, kanviciach na vodu. Antibakteriálne pôsobenie zabezpečuje maximálnu hygienu. Čítajte dôkladne bezpečnostné upozornenia na obale. Návod na použitie: Na malé plochy (nerezové vodovodné batérie, keramické umývadlá, vane a bidety) nastriekajte pár kvapiek na navlhčenú hubku alebo handru, očistite žiadané predmety a potom dôkladne opláchnite vodou. Na velmi znečistené nerezové časti pračiek, umývačiek, naparovacích žehličiek, kanvíc, kávovarov a podobne, nalejte nezriedený prípravok a nechajte pôsobiť niekoľko minút a potom dobre opláchnite. Očistené predmety budú krásne žiariť. Na velké plochy (podlahy, dlaždice, keramiku a smaltované povrchy) použite 0,1litra na 1 až 2 litre vody a ihneď riadne opláchnite.
- čistiace prostriedky na nerezové (antikorové) drezy, riady, - vodovodné kohútiky, keramické obklady, dlažby, vane, umývadlá - čistiace prípravky na odstranovanie hrdze, vodného a močového kameňa - dezinfekčné a čistiace prostriedky s baktericídnym a fungicídnym pôsobením s vôňou do chladničiek, kúpelní a WC - krémové čističe tvrdých povrchov - čistiace prostriedky na tvrdé umývatelné plochy - čistiace prípravky na kameň, žulu, a mramor - čistiaci prípravok na mastnotu a skarbonizované povrchy (autoplachty, disky kolies, piesty motorov, teplovzdušné rúry, odsávače, horáky, konvektomaty) - čistiaci a rozpúštací prostriedok od tlačiarenskej farby - univerzálny čistiaci prostriedok s obsahom amoniaku - čistiace a ošetrujúce prípravky na kožu, drevo, ušlachtilé kovy - hygienické prostriedky na toaletné misy - čističe odpadov a pisoárou - bieliacie a dezinfekčné prípravky s baktericídnym, virucidným a fungicídnym pôsobením - čistiace prostriedky na WC - osviežovače WC - tekuté pracie prostriedky na vlnu, hodváb, bavlnu, ovčie rúno a velmi jemné textílie - tekuté pracie prostriedky na odevy, obuv, ponožky, pančuchy s pohlcovačom pachu - tekutý prací prostriedok na biely a farebný textil s prídavkom enzýmov - tekuté marseiské mydlo na pranie s avivážou (šichtové) - tekutý prací prostriedok na tmavý a jemný textil - prísada do pracích prípravkov na ničenie baktérií a choroboplodných zárodkov - odstranovač škvŕn s bielej aj farebnej látky - avivážne koncentráty aj s pohlcovačom pachu - sypké pracie prostriedky na pranie textilu - bielidlá - prostiredky na umývanie riadu (koncentráty a gély) - soľ do umývačky riadu na zmäkčovanie vody - prostriedok do umývačky riadu na umývanie a oplachovanie (lesk) tablety do umývačky riadu - vonný prostriedok na umývanie podláh a tvrdých umývateľných povrchov - vonný vosk na mramor, obkladačky a linoleá - peny do kúpeľa - sprchové a telové šampóny - šampony na vlasy - balzamy na vlasy - tekuté mydlá s obsahom krému - hotelové mydlá - neutrálna čistiaca pasta s glycerínom pre mechanikov (očistí ruky aj od penetráku) - hydroxid sodný šupinkový na odtoky (sifóny) - denaturovaný lieh - riedidlá C-6000, S-6001, S-6005, S-6006 - toluén a technický benzín - pracovné rukavice - metly, kefy, kartáče, mopy, vedrá, zmetáky, rúčky, špongie, útierky, handry, prachovky a mikroutierky - toaletný papier 1-3. vrstvový, Jumbo papier, papierové útierky, priemyselné útierky, papierové obrúsky (servítky), hygienické papierové vreckovky - fólie a pásky - vrecia na odpadky, mikroténové sáčky a tašky - akrylové, latexové a syntetické náterové hmoty - tmely, autopasty a leštenky - sprejové farby
Redukuje viskozitu sladiny, zvyšuje využití rmutovací kádě a následně i kapacitu filtrace piva. Jeho vedlejší působení umožňuje prodloužit filtrační cyklus. Stabilita hotového piva se zlepší. Působení: Produkt není vyroben z geneticky modifikovaných organizmů. Výborný rozsah působení: - Teplota 50-75C - pH 4,7-7,0
ENDOZYM® BREWMIX a ENDOZYM® BREWMIX PLUS Byly vytvořeny týmem AEB GROUP jako směs neutrálních proteáz, termostabilních alfa-amyláz a řady ß-glukanáz. Různé přípravky bez geneticky modifikovaných organizmů jsou vyprodukovány samostatným kvašením vybraných druhů Bacillus subtilis a Aspergillus niger. ENDOZYM® BREWMIX a ENDOZYM® BREWMIX PLUS Je složen z enzymatických prvků s vícenásobnými efekty, které přinášejí následující výhody: - zvyšuje množství rozpustného dusíku - zlepšuje výtěžnost extraktu - snižuje viskozitu - zlepšuje sladinu a filtraci piva - redukuje výskyt sladiny pozitivní na škrob ß-glukanázy umožňují odbourávání ß-glukanů (vazby ß1,3 a ß-1,4) na oligomery glukózy (3, 4, 5 a 6 jednotek glukózy) a redukuje viskozitu sladiny. Přítomnost exogeních ß-glukanáz zvyýuje kapacitu filtrace piva.
Používá se když: - diastatická síla sladu je nedostačující - cereálie jsou nezesladované - testy na škrob v pivě jsou pozitivní - zvyšuje výrobní kapacitu pivovaru díky zlepšené filtrovatelnosti rmutu - umožňuje vyrábět stabilnější pivo ENDOZYM® ALPHAMYL SB2 může být také použit pro ošetření rmutu obsahujícího nezesladované cerelilie před vařením a před tím, než se přidají do rmutu, který obsahuje slad.
Jde o o jedinečný přípravek s jablečnomléčnými bakteriemi, který tvoří 4 kmeny Oenococcus oeni vyšlechtěné v červeném víně s vysokou koncentrací polyfenolů (IPT* vyšší než 80), obsah alkoholu vyšší než 13,5% obj., pH v rozmezí 3,2 až 3,5 a obsah volného oxidu siřičitého v rozmezí 20 až 30 mg/l. Zkoušky ve vinném sklepě prokázaly, že každý ze 4 bakteriálních kmenů obsažených v přípravku Biolact Acclimatée 4R vyvolá v krátké době jablečnomléčnou fermentaci za předpokladu, že je naočkován za teploty vyšší než 20° C, přičemž kyselina jablečná se zcela odbourá i při postupném zchlazení až na +15° C.
Přípravek BIOLACT ACCLIMATÉE je směs tří kmenů bakterie Oenococcus oeni, které se sice od sebe geneticky liší, avšak všechny mají stejně aktivní schopnost vést jablečno-mléčné kvašení. Tato kombinace zaručuje větší schopnost prosadit se proti vysoké koncentraci znečisťujících indigenních bakterií. Navíc je u těchto kmenů velmi dobrá rezistence vůči bakteriofágům.
Kombinace Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae a var. bayanus. Kontrolováno Laboratoří obecné mikrobiologie Fakulty přírodních věd University v Montpellier (Francie). FERMOL ASSOCIÉES je kombinace kvasinek zvláště vhodných pro mošty , kde byla provedena macerace rmutu se systémem podchlazení. Kvasinky jsou speciálně doporučovány pro tepelně řízený proces kvašení a pro kvašení v systému uhličité macerace . Kvasinky se dále používají pro získaní vysoce jemně aromatického profilu během výroby červených vín a pro vývoj primárních ovocných aromat.
Pod dohledem University v Reims-Champagne/Ardeny (Francie), Fakulta přírodních věd. ENDOZYM ACTIVE je čistý biologický přípravek založený na pektolytických enzymech, speciálně určený k ošetření hroznů, moštů a vína. Ví se, že hrozny obsahují přírodní pektolytické enzymy schopné štěpit molekuly pektinů, které ztěžují čištění moštu, ale tato přírodní reakce vyžaduje příliš mnoho času.
BATONNAGE PLUS je přípravek podporující zrání a komplexnost vín tím, že jim předává cytoplazmatické komponenty a ušlechtilé látky (manoproteiny, glykoproteiny a glukány), které se uvolňují z buněčných stěn kvasinek, čímž se vlastně nahradí dlouhé ležení vína na kvasnicích. BATONNAGE PLUS takto zvyšuje aromatickou intenzitu, mohutnost a trvanlivost vín a to nejen bílých, ale i červených. Přípravek BATONNAGE PLUS se vyrábí v několika variantách: BATONNAGE PLUS, BATONNAGE PLUS Elevage, BATONNAGE PLUS Structure, BATONNAGE PLUS Blanc, BATONNAGE PLUS Rouge.