Ďalšia z našich noviniek... Už v priebehu prvého polroka sme opäť v našom vinárstve rozmýšlali akú ďalšiu podobu by naše víno znieslo. A tak vznikol nápad ako by sa dalo s vínom najlepšie počas letných horúčav schladiť - ľadové pokušenie z vína :-)
alebo aj verjuice je šťava z nedozretého hrozna. Tento rok sme sa rozhodli zabezpečiť kvalitu nášho hrozna nie len ráznym rezom ale taktiež selekciou úrody. To znamená, že ak vinič nasadil na jednom kmeni 20 strapcov, my sme mu pomohli, poodstrihovali sme 10 nie najlepších strapcov a nechali sme mu zvyšných 10 krásnych strapcov. Táto selekcia zabezpečí kvalitnejšie dozrievanie a následne nádherné buketné víno, pretože menší počet strapcov bude môcť plne dozrieť.
Za studena lisovaný repkový olej je veľmi kvalitný olej, prirodzene bohatý na esenciálne mastné kyseliny s výborným pomer Omega 3 k Omega 6 (1:2), ktorý je mimoriadne vhodný na dlhodobú konzumáciu. Je prirodzene bez zápachu, svojou chuťou nezasahuje do jedla. Hodí se pre prípravu studenej i teplej kuchyne (do šalátov, omáčok a marinád, je vhodný tiež i na dusenie). Je tiež prirodzeným zdrojom vitamínu E, silný antioxidant (tokoferol) a vďaka svojim zvláčnujucím účinkom chráni pleť proti starnutiu. Ľahký zákal je normálny. Skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote do 22°C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.
Tento olej je vyrobený lisovaním za studena, zo starostlivo vyčistených a usušených semien hrozna. Obsahuje najsilnejší prírodný antioxidant : prokyanidín, ktorý má protizápalové a antibakteriálne účinky, jeho antioxidačné účinky sú: 20x silnejšie ako vitamín C a 50x silnejšie ako vitamín E.
- biele, ružové a červené Doporučujeme: do dezertov, k steakom a kuraciemu mäsu, grilovaným syrom
Exkluzívne balenie Traja bratia obsahuje tri vína v 0,5l fľašiach exkluzívneho balenia so sklenným štupľom.
Tri vína, ktorých spoločným nositeľom je Rizling rýnsky. Exkluzívne balenie Traja Králi obsahuje tri vína v 0,375l fľašiach exkluzívneho balenia so sklenným štupľom.
- zvyškový cukor 9 g/l - kyseliny 5,60 g/l - extrakt 36,6 g/l - alkohol 14,3 %obj. - vyrobené z hrozna s cukornatosťou 24 kg/hl podľa STN - zvyškový cukor 26,5 g/l - kyseliny 4,70 g/l - extrakt 47,7 g/l - alkohol 12 %obj. - zlatojantárová farba s plným buketom južného ovocia a figy, niekedy však aj s jemnou chuťou vlašského orecha, nižšie kyselinky charkterizujú túto mladú a modernú odrodu, ktorá je veľmi obľúbená pre svoju plnosť a extraktívnosť. Doporučujeme podávať k rybám, vyzretým syrom a staršie ročníky aj k hovädziemu mäsu. Podávajte pri teplote 11 -13°C.
- akostné víno odrodové ružové suché
Víno tehlovej farby, jemná vôňa divej čerešne s chuťou lesného ovocia s jemnou kyselinkou a extraktívnosťou. Doporučujeme k ľahkým jedlám a šalátom. Podávajte pri teplote 10 – 12°C
