Topingy
-sú sviežo ovocné, plné chuti, bez umelých farbív,
-bez stôp rozpustné v ľadových kávach,
-preukázaná špičková kvalita, obľúbené chute,
-v štíhlých a pekne formovaných pre používateľa príjemných plastových fľašach
- kôra - mini kôra - kvapky - biela - plátky - kúsky - poltyče - piliny - krúžky - slimáci
- farbyfarby - aromyaromy - fondanyfondany - pastypasty - sirupysirupy - pekarenske produkty
Magic White novinka Zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk, stabilizátor glycerin a guarová guma, emulgátor E 472, farbivo titándioxid, aróma, okysličovadlo, kyselina octová môže obsahovať stopy mandlí - MARCIPÁNOVÉ ZMESY
Prírodnou arómou je aróma, ktorá je získaná z východiskového produktu pomocou fyzikálnych, chemických, mechanických a biologických procesov (ovocie, zelenina, rastliny). Jahodová ovocná pasta Popis intenzívna ovocná arómová pasta s jahodovým pretlakom Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé, polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty Malinová ovocná pasta Popis intenzívna ovocná arómová pasta s malinovým pretlakom Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé, polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty Čerešňová ovocná pasta Popis intenzívna ovocná arómová pasta s čerešňovým koncentrátom a typickou višňovou príchuťou Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé, polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty Citrónová ovocná a arómová pasta Popis prírodná, ovocná arómová pasta s citrónovým koncentrátom a známkami citrónovej kôry Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé, polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty Pomarančová ovocná pasta Popis prírodná ovocná arómová pasta s pomarančovým koncentrátom a známkami čerstvej šťavy Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé, polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty Broskyňová ovocná pasta Popis prírodná, ovocná arómová pasta s broskyňovým koncentrátom Použitie Šľahačky, krémy, plnky, zmrzliny, mliečne mixované nápoje, želé a polevy Dávkovanie: 30 g na 1 kg hmoty
ČOKOLÁDA Čokoládový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 309000 KOKOS Kokosový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 306000 MAKADÁMOVÝ ORECH Sirup s príchuťou makadamového orecha Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 400000 MATA Mätový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 305000 ŠKORICA Škoricový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 307000 KÁVOVÝ SIRUP - tekutý Na výrobu atraktívnych kávovinových špecialít ako napríklad Latte Macciato sú potrebné rôzne aromatické sirupy. My vám ponúkame širokú ponuku najpoužívanejších sirupov, vo vysokokvalitných prevedeniach. Dlhé a tenké fľlaše sú na pohľlad veľmi atraktívne a v každom bare zvádzajú vaších hostí, aby ich ochutnali. Naše sirupy dokážu viac! Znamenite sa hodia k príprave čajových špecialít, miešaných nápojov a na dochutenie polievok, omáčok, krémov, príloh a chutných dezertov. AMARETTO Mandľový sirup s príchuťou čerešne Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 301000 VANILKA Vanilkový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 304000 KARAMEL Karamelový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 302000 LIESKOVÝ ORECH Lieskovo orieškový sirup Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 303000 ÍRSKY KRÉM Sirup s príchuťou Írskeho krému Balenie: 0,5 l fľaša Číslo výrobku: 308000 SIRUPY DO NÁPOJOV - tekuté MALINA Popis a použitie Tekutý sirup s malinovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody WALDMEISTER Popis a použitie Tekutý sirup s príchuťou marinky voňavej do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody CITRÓN Popis a použitie Tekutý sirup s citrónovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody JABLKO Popis a použitie Tekutý sirup s jablkovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody ČEREŠŇA Popis a použitie Tekutý sirup s čerešňovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody POMARANČ Popis a použitie Tekutý sirup s pomarančovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody JAHODA Popis a použitie Tekutý sirup s jahodovou príchuťou do nápojov, dezertov a miešaných nápojov. Dávkovanie: 1 diel sirupu na 7 dielov vody
Krémová konzistencia citrónovej a pomarančovej pasty sa ľahko zapracováva do cesta a tým, že viaže vlhkosť, zabraňuje vysúšaniu cesta. Kvôli ľahkému zapracovaniu nie je potrebné dlhé miešanie a hnetenie. Ba aj ťažké kysnuté cestá dokáže naša pasta veľmi dobre zvláčniť a ľahké hmoty si zachovajú svoj čerstvý a šťavnatý vzhľad. CITRÓNOVÁ PASTA Popis s kúskami, prírodná ovocná pasta z čerstvej chemicky neoetrenej kôry, z rôznych pestovateských oblastí, zjemnená vybranými citrusovými olejmi, intenzívna chu kôry Zloenie a vlastnosti vyrobená poda tradície, bez pouitia konzervačných látok, farbív a antioxidantov, stabilná pri pečení a mrazení, garantovaný minimálny obsah ovocia - 35 % Pouitie Vemi vhodná pre kysnuté a jemné cestá, pieskové hmoty, vianočky, tvarohové hmoty, tvarohové koláče a ovocné zmrzliny. Dávkovanie 20-50 g na 1 kg hmoty CITRÓNOVÁ PASTA light Popis s kúskami, prírodná ovocná pasta z čerstvej chemicky neoetrenej kôry, z rôznych pestovateských oblastí, zjemnená vybranými citrusovými olejmi Zloenie a vlastnosti Vyrobená poda tradície, bez cukru, bez pouitia konzervačných látok, farbív a antioxidantov, stabilná pri pečení a mrazení. Pouitie Vetky druhy výrobkov pre diabetikov Dávkovanie 20-50 g na 1 kg hmoty POMARANČOVÁ PASTA Popis s kúskami, prírodná ovocná pasta z čerstvej chemicky neoetrenej kôry, z rôznych pestovateských oblastí, zjemnená vybranými citrusovými olejmi, intenzívna chu avy Zloenie a vlastnosti Vyrobená poda tradície, bez pouitia konzervačných látok, farbív a antioxidantov, stabilná pri pečení a mrazení, garantovaný minimálny obsah ovocia - 33 % Pouitie Vemi vhodná pre kysnuté a jemné cestá, pieskové hmoty, vianočky, tvarohové hmoty, tvarohové koláče a ovocné zmrzliny. Dávkovanie 20 - 50 g na 1 kg hmoty POMARANČOVÁ PASTA light Popis s kúskami, prírodná ovocná pasta z čerstvej chemicky neoetrenej kôry, z rôznych pestovateských oblastí, zjemnená vybranými prírodnými citrusovými olejmi Zloenie a vlastnosti Vyrobená poda tradície, bez cukru, bez pouitia konzervačných látok, farbív a antioxidantov, stabilná pri pečení a mrazení. Pouitie Výrobky pre diabetikov vetkých druhov Dávkovanie 20 - 50 g na 1 kg hmoty
Naše šľahačkové fondy sa dajú použiť bežným spôsobom alebo tiež spracovať spôsobom všetko v jednom . Výrobky z týchto šľahačkových fondov sú lahodné a dobre krájateľné a v spojení s našimi prírodnými ovocnými a arómovými pastami docielite rôznorodé chuťové variácie. Šľahačkový fond neutrál Popis a použitie práškový, neutrálny šľahačkový základ a stužovač,- nemrznúci a dobre krájatený pre produkty zo šľahačky a cukrárenské výrobky Použitie: - 200 g- fondu - 250 g vody - 750-1000 g šľahačky Tvarohovo-šľahačkový fond Popis a použitie Prákový, neutrálny ahačkový základ a stuovač, s príchuou čerstvého tvarohu,- pre dobre krájatené a nemrznúce ahačkové produkty a cukrárenské výrobky Použitie: - 200 g- fondu - 500 g vody - 750-1000 g šľahačky Čokoládovo-šľahačkový fond Popis a použitie prákový, neutrálny ahačkový základ a stuovač, s kakaom, pre- dobre krájatené a nemrznúce ahačkové produkty a cukrárenské výrobky Použitie: - 200 g- fondánu - 250 g vody - 1000 g šľahačky Jogurtovo-šľahačkový fond Popis a použitie prákový, neutrálny ahačkový základ a stuovač, s príchuou jogurtu, pre- dobre krájatené a nemrznúce ahačkové produkty a cukrárenské výrobky Použitie: - 250 g- fondu - 500 g vody - 500-750 g šľahačky Jahodovo-šľahačkový fond Popis a použitie prákový, neutrálny ahačkový základ a stuovač, s kúskami jahôd, pre- dobre krájatené a nemrznúce ahačkové produkty a cukrárenské výrobky Použitie: - 200 g- fondu - 250 g vody - 1000 g šľahačky
Horké mandle Premium Popis tekutá, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s intenzívnou mandľovou vôňou Použitie kysnuté cestá a jemné cestá, pieskové hmoty, vianočky, glazúry, vhodné pre zvýraznenie mandľovej chuti v krémoch a plnkách Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty RUM Premium Popis tekutá, viskózna, hnedá, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s vyváženou známkou originálneho jamajského rumu Použitie biskvitové cesto, pieskové hmoty, krehké a lístkové cesto, krémy, glazúry, šľahačky, plnky, zmrzlina a nápoje Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty RUM tuzemský rum Popis tekutá, stabilná pri pečení i mrazení, rumová aróma s výrazne intenzívnou chuťou rumu Použitie Viď Rum Premium aróma Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty RUM Štandard Popis tekutá, viskózna, svetlohnedá, stabilná pri pečení i mrazení Použitie Viď Rum Premium aróma Dávkovanie: 10 g na 1 kg hmoty VANILKA Premium Popis Tekutá, intenzívna tmavohnedá, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s intenzívnou vanilkovou vôňou a ľahkou príchuťou alkoholu. Presvedčivá kvôli svojim vysokohodnotným látkam, ktoré obsahuje, akým je napríklad vanilkový extrakt. Použitie Univerzálne použitie vo všetkých typoch cestovitých más, ktoré majú byť podľa možnosti ochutené prírodnou vanilkovou chuťou, vhodné pre zmrzliny, glazúry, nápoje, krémy. Ponúka veľmi dobrú alternatívu k pravej vanilke. Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Vanilka tradičná Popis tekutá, tmavohnedá, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení , aróma so zvlášť vyberaných surovín intenzívnej vanilkovej chute Použitie a dávkovanie Viď Vanilka Premium Vanilka štandard Popis tekutá, hnedá, stabilná pri pečení i mrazení, aróma typickej vanilkovej chute, vylepšená ozajstnou príchuťou burbónu a vanilky Použitie Univerzálne použitie Dávkovanie: 10 g na 1 kg hmoty Vanilka Extra Popis hustá, svetlohnedá, stabilná pri pečení i mrazení , aróma s typickou vanilkovou chuťou Použitie a dávkovanie Viď Vanilka Premium aróma Vanilka špeciál Popis zvlášť hustá, svetlohnedá, stabilná pri pečení i mrazení, vylepšená ozajstnou príchuťou burbónu a vanilky, prepožičiava cestu zvláštny efekt čerstvosti Cestá budú šťavnatejšie a nevyschnú tak rýchlo. Použitie Viď Vanilka Premium aróma Dávkovanie: 10 g na 1 kg hmoty VANILKA svetlá Popis tekutá, svetlá, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení Použitie Používa sa vo všetkých oblastiach, kde nemôže byť použitá tmavá vanilková aróma, napr. penové cukrové hmoty Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Vanilka Tahiti prírodná Popis tekutá, stredne viskózna, tmavá, stabilná pri pečení i mrazení, zvlášť hodnotná aróma s prírodnými aromatickými látkami a extraktmi Použitie jemné cukrárenské výrobky Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Citrón Premium Popis tekutá, prírodná, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s intenzívnou vôňou čerstvých citrónov, obsahuje zvlášť vyberané éterické oleje z rôznych oblastí, vylepšené limetkovým olejom Použitie kysnuté cestá, jemné cestá, pieskové hmoty, vianočky, piškótové cestá, viedenské hmoty, vypaľované cestá, krémy, šľahačky, zmrzliny, glazúry a plnky Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Citrón štandard Popis tekutá, prírodná, jemne žltá, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s intenzívnou vôňou čerstvých citrónov, vďaka vyváženej kompozícií rôznych citrusových olejov prepožičiava táto aróma cestu čerstvú a šťavnatú chuť Použitie Viď Citrón Premium aróma Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Maslo Premium Popis tekutá, aróma krémovej farby, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení s intenzívnou chuťou roztopeného masla Použitie kysnuté cestá a produkty s príchuťou masla, sladké pečivo Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Maslo Štandard Popis a použitie Viď Maslo Premium aróma Dávkovanie: 10 g na 1 kg ŠPECIALITY Maslo-vanilka Premium Popis tekutá, stabilná pri pečení i mrazení, svetlohnedá aróma s vyberanými prísadami masla a vanilky Variant Maslo Premium arómy s prídavkom vanilky Použitie jemné cestá, kysnuté cestá, pieskové hmoty, trvanlivé pečivo, pre zvýraznenie maslovej chuti mrveničky a sladkého pečiva Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Maslo-šľahačka Premium Popis tekutá, stabilná pri pečení i mrazení, aróma so šľahačkovo-maslovou príchuťou Použitie Všetky druhy cesta, krémy, plnky atď. Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Šľahačka Premium Popis tekutá, stabilná pri pečení i mrazení , aróma so šľahačkovo-krémovou chuťou Použitie Všetky druhy cesta, krémy, plnky, atď. Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Kysnuté cesto Premium Popis tekutá, aróma krémovej farby, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s aromatickými zložkami citrónu, pomaranča, horkých mandlí a rumu Použitie Všetky druhy kysnutých ciest Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Maslo-kysnuté cesto Premium Popis tekutá, aróma krémovej farby, viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma s aromatickými zložkami citrónu, pomaranča, horkých mandlí, rumu a masla Použitie Všetky kysnuté cestá, sladké pečivo Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty Jemná koláčová aróma Premium Popis tekutá, krémovej farby, ľahko viskózna, stabilná pri pečení i mrazení, aróma so špeciálne vyváženou príchuťou vanilky, citrónu, mandlí, pomaranča, rumu a masla Použitie Pieskové cestá, jemné cestá a trvanlivé pečivo Dávkovanie: 3-5 g na 1 kg hmoty
Zelená farba Číslo výrobku: 200005 Zloženie: farbivá E 131, E 110, E 104 Ďalsie prísady: voda, alkohol Skladovanie: suché, tmavé miesto, nad 6 °C ... 1 kg fľaša alebo 5 kg kanister Žltková žltá farba Zloženie: voda, etanol, farbivá: E 104 chinolínová žltá (0,9 %) a E 110 oranžová žltá S (0,1%) Dávkovanie: podľa želaného farebného tónu 10 - 18 g na 1 kg hmoty. Maximálne povolené dávkovanie: 50 g /kg dekorácie a polevy, 20 g/kg jemné pečivo, 30 g/kg sladkosti, 15 g /kg zmrzlina, 15 g / cukrovinky Skladovanie: suché, tmavé miesto, nad 6 °C ... 1 kg fľaša alebo 5 kg kanister Modrá farba Zloženie: voda, etanol, farbivo E 131, 1,5 % V (patentovaná modrá) Dávkovanie: Limitované dávkovanie pre potraviny. Maximálne množstvá: 33 g / kg dekorácie - polevy, 13 g / kg jemné pečivo, 19 g / kg sladkosti - cukrovinky Skladovanie: suché, tmavé miesto, nad 6 °C ... 1 kg fľaša alebo 5 kg kanister Jahodová červená farba Zloženie: voda, etanol, farbivo E 124 košenilová červená A (2,8 %) Dávkovanie: podľa želaného farebného tónu 1 - 1,5 g na 1 kg hmoty. Limitované dávkovanie pre potraviny. Maximálne množstvá: 17,5 g / kg dekorácie - polevy, 1,75 g / kg jemné pečivo, 1,75 g / kg sladkosti - cukrovinky, 1,75 g / kg zmrzlina Skladovanie: suché, tmavé miesto, nad 6 °C ... 1 kg fľaša alebo 5 kg kanister
Ponúkame výrobu nerezových košíkov podľa priloženej výkresovej dokumentácie .