Registrácia

Termostabilné plnky

Náplne s vysokým druhovým podielom ovocia, ktoré ostávajú stabilné pri pečení aj mrazení a zachovávajú si štruktúru. Sú vhodné do kysnutého, lístkového a pľundrového cesta.

Náplne pred pečením s príchuťami:
- Čučoriedka, obsah ovocia 56%
- Jahoda, obsah ovocia 46%
- Malina, obsah ovocia 56%
- Marhuľa, obsah ovocia 46%
- Višňa, obsah ovocia 46%
- Čokoláda
- Karamel
- Vanilka

Náplne po vypečení s príchuťami:
- Čokoládová náplň s príchuťou lieskových orieškov
- Tuková náplň s príchuťou – Jogurt
- Tuková náplň s príchuťou – Vaječný likér
- Čučoriedka, obsah ovocia 56%

Vyžiadajte si cenovú ponuku alebo ďalšie informácie

Popíšte, čo potrebujete. Čím presnejšie informácie uvediete, tým lepšiu ponuku môžete dostať.

Vyplňte prosím svoje kontaktné údaje a získajte cenové ponuky, referencie a ďalšie informácie.

Odoslaním súhlasím so spracovaním osobných údajov

Vaša požiadavka bola odoslaná.

  1. Zadanú požiadavku operátor spracuje.
  2. Požiadavka bude adresovaná vhodným dodávateľom.
  3. Spätne vás budú kontaktovať záujemcovia.
  4. Sami sa rozhodnete, koho si vyberiete.

Ďakujeme, že ste nás kontaktovali.

Ďalšie ponuky v sekcii: Poľnohospodárstvo, potravinárstvo

Živočišná výroba

Živočišná výroba družstva je provozována v uzavřeném moderním areálu farmy družstva. Výroba se specializuje na produkci mléka. V současné době činí průměrný stav dojnic 700 kusů při průměrné roční dojivosti 7.500 litrů mléka na jednu dojnici. Hlavním cílem ve výrobě mléka je zvyšování užitkovosti dojnic cestou šlechtění a modernizací kravínů a technologického vybavení. Družstvo klade při chovu mléčného a jatečného skotu a jatečných vepřů velký důraz na wellfare chovaných zvířat, o čemž svědčí moderní způsob ustájení hovězího a vepřového dobytka.

Zemědělské družstvo vlastníků Fryšták Poľnohospodárstvo, potravinárstvo

Krémy do pečiva

Vanilkový krém Bellissima Zmes na prípravu lahodného vanilkového krému. - vysoká a stabilná kvalita - jednoduchá príprava - dobrá stabilita počas pečenia - vhodný na výrobu mrazeného pečiva - jemná a krémová konzistencia - delikátna vanilková chuť s jemnou príchuťou karamelu Krémová náplň Selection Zmes na prípravu lahodnej vanilkovej náplne. - veľmi vysoká a stabilná kvalita - jednoduchá príprava - rôzne spôsoby použitia - vhodný aj na výrobu mrazeného pečiva - pripravený na použitie hneď po vymiešaní - krájanie výrobkov s krémom po 30min. ochladení - veľmi jemný krém (vymiešaný pri vysokých otáčkach) Nugátový krém Hotový nugátový krém. - stabilná kvalita - možnosť zmiešať s margarínom - použitie do dávkovačov - jemná lieskovo-oriešková chuť - všestranné použitie (šišky, croissanty,...)

ASSIST, s.r.o. Poľnohospodárstvo, potravinárstvo

Zlepšujúce prípravky na mrazené a riadené kysnutie

Magimix MROŽ Magimix mroz Špeciálny zlepšujúci prípravok, ktorý predĺžuje životnosť mrazeného nenakysnutého cesta Magimix mrož obsahuje zvýšené množstvo lepku, ktorý - optimalizuje množstvo bielkovín v múke - zlepšuje spracovateľnosť cesta - posiluje odolnosť cesta - zaručuje maximálne nakysnutie cesta Magimix mrož je účinný vo všetkých etapách výrobného postupu - cesto lepšie znáša šokové zmrazenie - zvýšené množstvo lepku viaže vodu a znižuje tak kryštalizáciu vody - cesto zachováva svoju kvalitu počas dlhodobého skladovania v mraziacich boxoch - po rozmrazení cesta prebieha proces fermentácie optimálnym spôsobom - zvyšuje väznosť lepku - zaručuje zadržanie plynu produkovaného droždím. Magimix mrož zaručuje - predĺženú trvanlivosť mrazených výrobkov - väčší objem výrobkov - jemnejšiu, chrumkavejšiu a do zlatista upečenú kôrku - pravidelnejšiu výrobu Magimix krystal Špeciálny zlepšujúci prípravok pre bežné a jemné pečivo (napr. croissanty) vyrábané pri blokovanom a riadenom kysnutí - zaručuje elastické cesto bez nebezpečia trhania pri prevaľovaní a listovaní - výrobky majú pravidelnú štruktúru - emulguje tuk a vodu a tým zabraňuje vzniku veľkých kryštálov vody pri rozmrazovaní výrobku - upečený výrobok má kyprý a chrumkavý povrch, mäkkú a ľahkú striedku, má lahodnú chuť a vôňu - výrobok má dlhšiu trvanlivosť

ASSIST, s.r.o. Poľnohospodárstvo, potravinárstvo

Zlepšujúce prípravky na jemné pečivo

Magimix ORIGINAL Magimix ORIGINAL je určený predovšetkým na výrobu sladkého a jemného pečiva, ktoré obsahuje cukor a tuky, napr. vianočiek, buchiet, závinov,... - je vhodným prostriedkom pre rýchlu a mechanickú prácu, zjednodušuje prechod cesta na strojovú výrobu - pôsobí na zadržiavanie plynov a cesto tak získava odolnosť pri dokysnutí. posiluje štruktúru lepku, zvyšuje množstvo produkovaného plynu, ktorý sa prejavuje zvýšeným kysnutím aj počas pečenia - pôsobí vo všetkých etapách výroby a zaručuje kvalitu hotových výrobkov - glutopan zmierňuje nedostatky slabých múk v závislosti od spôsobu použitia Magimix soft Pekársky zlepšujúci prípravok špeciálne vyvinutý na predĺženie trvanlivosti pekárskych výrobkov. - je vhodným prostriedkom pre rýchlu a mechanickú prácu, zjednodušuje prechod cesta na strojovú výrobu - pôsobí na zadržiavanie plynov a cesto tak získava odolnosť pri dokysnutí. posiluje štruktúru lepku, zvyšuje množstvo produkovaného plynu, ktorý sa prejavuje zvýšeným kysnutím aj počas pečenia - pôsobí vo všetkých etapách výroby a zaručuje kvalitu hotových výrobkov.glutopan zmierňuje nedostatky slabých múk v závislosti od spôsobu použitia

ASSIST, s.r.o. Poľnohospodárstvo, potravinárstvo
Zobraziť všetky ponuky v sekcii Poľnohospodárstvo, potravinárstvo