Endozym active
Pod dohledem University v Reims-Champagne/Ardeny (Francie), Fakulta přírodních věd. ENDOZYM ACTIVE je čistý biologický přípravek založený na pektolytických enzymech, speciálně určený k ošetření hroznů, moštů a vína. Ví se, že hrozny obsahují přírodní pektolytické enzymy schopné štěpit molekuly pektinů, které ztěžují čištění moštu, ale tato přírodní reakce vyžaduje příliš mnoho času.