Batonnage plus
BATONNAGE PLUS je přípravek podporující zrání a komplexnost vín tím, že jim předává cytoplazmatické komponenty a ušlechtilé látky (manoproteiny, glykoproteiny a glukány), které se uvolňují z buněčných stěn kvasinek, čímž se vlastně nahradí dlouhé ležení vína na kvasnicích. BATONNAGE PLUS takto zvyšuje aromatickou intenzitu, mohutnost a trvanlivost vín a to nejen bílých, ale i červených. Přípravek BATONNAGE PLUS se vyrábí v několika variantách: BATONNAGE PLUS, BATONNAGE PLUS Elevage, BATONNAGE PLUS Structure, BATONNAGE PLUS Blanc, BATONNAGE PLUS Rouge.