BARBERA D´ASTI DOC 2003 SUPERIORE
Rubínově červená s granátovým odleskem
VŮNĚ:
Intenzivní, jasná, zralá, s unikátní elegancí, se známkou višní, malin, jemného dřeva a koření
CHUŤ:
Suchá, plná a dlouhotrvající, se stopou malin a lékořice
VHODNÉ K:
Pečeným, grilovaným a dušeným masům, zralým sýrům
POPIS:
Víno z oblasti Agliano. Sklizeň probíhá na začátku října. Po maceraci a fermentaci je víno umístěno do nerezových tanků, odkud část putuje do dubových sudů na nejméně 12 měsíců, zbytek do malých barelů, kde plně zraje (18 měsíců). Po blendování a lahvování je ještě uloženo na 6 měsíců do místnosti s kontrolovanou teplotou. Hrozny 100% Barbera. Servírujte při teplotě 18°C.