Registrácia

Pizza pece

Pizza pece
Medzi profi gastro zariadenia patria taktiež pizza pece PizzaGroup a Valoriani. Pizza pece PizzaGroup obsahujú rady:
Pece na pizzu rady Compact , ide o jednokomorové elektrické pizza pece, stohovateľné a kompaktné.
Pizza pece rady Entry Line , ide o jedno a dvojkomorové elektrické pece na pizzu.
Pizza pece rady Professional , ide o jednokomorové elektrické pece na pizzu, s patentovaným riešením vyhrievania Activstone.
Pizza pece rady plynových pecí , ide o jednokomorové pece na pizzu.

Pizza pece Valoriani rady Vesuvio sú profi gastro zariadenia – pizza pece na drevo , ktoré je možné dovybaviť plynovým horákom.

Pizza pece Compact

Rada Compact obsahuje tri modely jednokomorových pecí. Vonkajší plášť je nerezový. Pece sú stohovateľné na seba.

Pizza pece Entry Line

Prevedenie : čelná strana a bočné strany sú opatrené ochranným náterom.

Nezávislé termostatické nastavenie teploty spodnej a vrchnej časti s mechanickým ukazovateľom.

Pizza pece Professional special

Rada Professional bola vyvýjaná na základe požiadavkov na čo najvyšší výkon, efektivitu a nízke prevádzkové náklady pri použití čo najkvalitnejších komponentov, redukovať spotrebu a zaistiť čo najjednoduchšie nároky na údržbu.

Pizza pece plynové

Rada plynových pecí G obsahuje tri veľkosti jednokomorových pecí pre napojenie na zemný plyn alebo LPG . Pece je možné stohovať na seba max. 2 ks bez ďalšieho príslušenstva. Podlaha je šamotová, dvojité presklenené dvere, vnútorné svetlo, pec má dva spodné oceľové horáky.

Pizza pece na drevo

Naše nové profesionálne pece “ Vesuvio ” sú schopné garantovať nejvyššiu spoľahlivosť a najlepší výkon. Starostlivý výber použitých materiálov, prevedenie tejto pece je jedno z najlepších a efektných technologií dostupných na dnešnom trhu.

Miesiče

Špirálový miesič je ideálny stroj pre pizzerie, cukrárne a pekárne.

Rozvalovačky a pizzalisy




Chladené pizza stoly

Chladiace pizza stoly obsahujú modely 2 a 3 sekciové

Nástavby

Chladiace pizza nástavby obsahujú modely s kapacitou 5 x GN 1/4 až 9 x GN 1/4

Vyžiadajte si cenovú ponuku alebo ďalšie informácie

Popíšte, čo potrebujete. Čím presnejšie informácie uvediete, tým lepšiu ponuku môžete dostať.

Vyplňte prosím svoje kontaktné údaje a získajte cenové ponuky, referencie a ďalšie informácie.

Odoslaním súhlasím so spracovaním osobných údajov

Vaša požiadavka bola odoslaná.

  1. Zadanú požiadavku operátor spracuje.
  2. Požiadavka bude adresovaná vhodným dodávateľom.
  3. Spätne vás budú kontaktovať záujemcovia.
  4. Sami sa rozhodnete, koho si vyberiete.

Ďakujeme, že ste nás kontaktovali.

Ďalšie ponuky v sekcii: Cestovný ruch, hotely, gastronómia

Výber rôznorodých toriet, zákuskov

Výber rôznorodých toriet, zákuskov

Ponúkame vám široký výber rôznorodých toriet, zákuskov, domácich ťahaných štrúdlí a vynikajúceho slaného pečiva pripravených z kvalitných surovín na profesionálnej úrovni. Na našich stránkach nájdete NAJVIAC TORIET S JEDLÝMI FOTOGRAFIAMI aké môžete nájsť na slovenských stránkach. S výrobou takýchto toriet máme už 5.ročné skúsenosti a vyrobili sme ich už stovky kusov. Viac sa dozviete v sekcii AKO A PREČO SI OBJEDNAŤ. Naše výrobky sú vynikajúcej chuti o čom svedčí neustále narastajúce množstvo našich odberateľov, rozširujúca sa klientela z radov firemných zákazníkov, ale aj mnoho súkromných osôb. Ponúkame viac ako 40 druhov náplní do toriet, či už domácej chuti s varenými plnkami, ale aj čím ďalej tým viac žiadané odľahčené plnky, ktoré sú veľmi lahodné a ľahšie stráviteľné V sekcii PRODUKTY nájdete v každej kategórii ukážky práce našich cukrárov za posledné roky. Pre nás je každá torta jedinečná, tak ako je jedinečná udalosť na ktorú tortu pripravíme. Väčšina toriet ktoré uvidíte sú originály, ale ak sa Vám niektorá torta zapáči, môžete si ju objednali a my vám ju pripravíme podľa vašej chuti.

Viera Holáková - NIKA Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Elektronická evidencia výdaja stravy a objednávok

Elektronická evidencia výdaja stravy a objednávok

Čo získate používaním elektronickej evidencie? • Každý stravník má svoj unikátny identifikátor (kartička, prívesok, …) • Jedlo bude vydané len oprávneným stravníkom, ktorí sú na daný deň prihlásení a majú uhradené poplatky • Systém nedovolí vydať jedlo tomu istému stravníkovi viac krát, pokiaľ naň nemá nárok • Obsluha pri výdaji má neustály prehľad o počte zostávajúcich výdajov • Výdajový terminál zobrazuje informácie o stravníkovi, vekovú normu a číslo jedla na prehľadne a na dobre viditeľnom displeji • Jednotlivé situácie pri výdaji sú odlíšené zvukovou signalizáciou a farebnou svetelnou signalizáciou • Prepojenie s PC a aplikáciou jedáleň umožňuje elegantné prepojenie celého systému • Bezkontaktné karty/kľúčenky predstavujú moderný spôsob identifikácie • Objednávací terminál môže autonómne komunikovať s Webovým portálom • Každý stravník má prístup k objednávaciemu terminálu a môže zabezpečiť prihlásenie a odhlásenie stravy na najbližšie obdobie • Terminály využívajú moderné sieťové pripojenie Ethernet (TCP/IP) a Internet • S elektronickou evidenciou získavate v prvom rade prehľad a poriadok Elektronická evidencia výdaja stravy a objednávok je súčasťou komplexného riešenia určeného pre školské jedálne všetkých typov (MŠ, ZŠ, SŠ, SOU, Gymnázium, VŠ). Uvedený systém pomáha zefektívniť prácu pri výdaji jedál, šetrí čas, eliminuje neoprávnené výdaje a šetrí peniaze. Môže byť vybudovaný a flexibilne prispôsobiteľný požiadavkám klienta. Nezávisle je možné využívať výdajové a objednávacie terminály, prípadne ich kombináciu. Je napojiteľný na webový portál, čím získate kompletné moderné riešenie školského stravovania.

Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Servis veľkokuchynských zariadení a doplnkov

Servis veľkokuchynských zariadení a doplnkov

• realizácia zákaziek a montáž jednotlivých spotrebičov • servisné opravy • preventívne prehliadky a údržba Hlavnou činnosťou spoločnosti je servis všetkých elektrických a plynových veľkokuchynských zariadení a doplnkov. Naši dlhoročný profesionálne školení pracovníci so 14-ročnými skúsenosťami sú vždy pripravení vyhovieť zákazníkovi do 24h od prevzatia objednávky. Neustále dispo nujeme s viac ako 80% náhradnými dielmi, aby zákazník nemusel čakať a mohol používať svoje zariadenia čo najskôr, a tým predišiel svojej strate. Môžete kedykoľvek denne v čase od 7:00 – 18:00, prípadne Hotline, kontaktovať našu firmu telefonicky, e-mailom alebo písomnou objednávkou.

Rudolf Latko OMES Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Umývačky skla a riadu DEXION

Umývačky skla a riadu DEXION

Umývačky skla DEXION zahŕňajú program umývacích strojov určených na umývanie skla, poprípade ďaľšieho stolového riadu. Sortiment zahrňuje jednoplášťové modely s dojplášťovými dvierkami, dvojplášťové modely s dvojplášťové modely s nadštartnou výbavou (systémy CRP a Deep Drain). Všetky modely sú vybevené rotačnámi umývacími a oplachovacími ramenami v hornej a dolnej časti umývačky. Súčasťou umývačiek sú taktiež presne nastavené dávkovače umývacích a oplachovacích prostriedkov. Umývacie koše sú štvorcové vo veľkostiach 350×350mm a 400×400mm. Umývačky sú pripojené na vodu s teplotou medzi 15 až 50°C podla použitého zmäkčovača vody (viď našu ponuku manuálnych a automatických zmäkčovačov vody). Ovládacie panely sú mechanické alebo elektronické. Okrem modelu LB03606CRP niesu uýmvacie stroje štandartne vybavené sadou odpadového čerpa Umývačka B350 DEXION Umývačka P800 DEXION Line Umývačka LP102 DEXION Umývačka LT080 DEXION Umývačka LT300 DEXION GOLD

Rudolf Latko OMES Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Konvektomaty HEART – nástrekové

Konvektomaty HEART – nástrekové

VERZIA “S” Vybavení funkcemi: •elektronicky regulované manuální ovládání, 99 do paměti složitelných programů s 9 cykly s automatickou posloupností, číselné displeje •44 přednastavené recepty •„Autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“: rychlý systém vysušení •funkce diagnostiky závady samotným přístrojem •funkce „Autoreverse“ (automatická změnu směru ventilátoru) •rozteč zásuvů 70 mm •ovládání pro: odvedení páry, ryclé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypuštění páry Varné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pára o teplotě 30°C – 130°C (nízká teplota, přirozená teplota, požadovaná teplota •kombinace s autoklima 30°C – 130°C Druhy provozu •manuální vaření •vícenásobným vložením potravin •programovatelný provoz s varnými cykly v automatické posloupnosti (až 9 cyklů) •funkce udržování teploty •automaticky s přednastavenými recepty •s manuální časovačem • VERZIA “X ” Vybavení funkcemi •elektronicky programovatelný model s barevným LCD displejem „Touch Screen“ („dotekový displej“) •automatický varný systém ICS •„autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“ : rychlý systém vysušení •ventilátor se 6 rychlostními stupni •funkce „Autoreverse“ (automatická změna ventilátoru) •sonda měřící teplotu v jádru potravin s několika měřícími body •ovládání pro: odvedení páry, rychlé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypouš. PáryVarné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pára o teplotě 30°C – 130°C (nízká teplota, přirozená teplota, požadovaná teplota •kombinace s autoklima 30°C – 130°C •manuální vaření •automatické vaření ICS – Interactive Cooking System •automatické vaření EXTRA – udržování tepl., obnovování tepl., rozmrazování, vaření s vícenásobným vložením potravin •programovatelný provoz s varnými cykly v automatické posloupnosti (až 15 cyklů) •s nastavitelnou časovou předvolbou počátku vaření •se sondou měření teploty v potravinách •s manuální časovačem PLUS funkce •udržování teploty, opékání, regulace ventilátoru, regulace vysoušení •vaření s Delta TSériově dodáváno •Ruční sprcha s automatickým zpětným zasunutím sprchy a s uzavíracím kohoutem

Rudolf Latko OMES Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Konvektomaty HEART – vyvíjač pary

Konvektomaty HEART – vyvíjač pary

VERZIA “S” Vybavení funkcemi •elektronicky regulované manuální ovládání, 99 do paměti složitelných programů s 9 cykly s automatickou posloupností, číselné displeje •44 přednastavené recepty •„Autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“: rychlý systém vysušení •funkce diagnostiky závady samotným přístrojem •funkce „Autoreverse“ (automatická změnu směru ventilátoru) •rozteč zásuvů 70 mm. •ovládání pro: odvedení páry, ryclé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypuštění páry Varné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pára o teplotě 30°C – 130°C (nízká teplota, přirozená teplota, požadovaná teplota •kombinace s autoklima 30°C – 130°C •manuální vaření •vícenásobným vložením potravin •programovatelný provoz s varnými cykly v automatické posloupnosti (až 9 cyklů) •funkce udržování teploty •automaticky s přednastavenými recepty •s manuální časovačem • VERZIA “X” Vybavení funkcemi •elektronicky programovatelný model s barevným LCD displejem „Touch Screen“ („dotekový displej“) •automatický varný systém ICS •„autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“ : rychlý systém vysušení •ventilátor se 6 rychlostními stupni •funkce „Autoreverse“ (automatická změna ventilátoru) •sonda měřící teplotu v jádru potravin s několika měřícími body •ovládání pro: odvedení páry, rychlé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypouš. páry Varné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pára o teplotě 30°C – 130°C (nízká teplota, přirozená teplota, požadovaná teplota) •kombinace s autoklima 30°C – 130°C Druhy provozu •manuální vaření •automatické vaření ICS – Interactive Cooking System •automatické vaření EXTRA – udržování tepl., obnovování tepl., rozmrazování, vaření s vícenásobným vložením potravin •programovatelný provoz s varnými cykly v automatické posloupnosti (až 15 cyklů) •s nastavitelnou časovou předvolbou počátku vaření •se sondou měření teploty v potravinách •s manuální časovačem PLUS funkce •udržování teploty, opékání, regulace ventilátoru, regulace vysoušení, vaření s Delta T Sériově dodáváno •Ruční sprcha s automatickým zpětným zasunutím sprchy a s uzavíracím kohoutem

Rudolf Latko OMES Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Konvektomaty HOUNÖ

Konvektomaty HOUNÖ

Charakteristika: Parný generátor (bojler): vstavaný parný generátor (bojler) produkuje 100°C čistú paru. Parný generátor (bojler) je vybavený AF systémom ( Automatic Flushing system) – systém automatického vypúšťania a výmeny vody. Nástrekový systém: Para sa vytvára atomizáciou vody. Voda kvapká na topné špirály a do varnej komory je para distribuovaná pomocou otáčok ventilátora. Varné procesy: Horúci vzduch, kombinovaný proces ClimaOptima-distribúcia pary kontrolovaná senzorom. Ďalej sú tom ohrev, regenerácia, para, nízko teplotná para, prehriata para, kysnutie, schladenie, predhriatie a čistenie. ClimaOptima: ClimaOptima kontroluje úroveň vlhkosti vo varnej komory. Rozpätie nastavenia od 0% do 100%. Veľkosti plechov: GN 1/1, 1/2 alebo 2/3 , možné upraviť na pekárenské plechy 400 x 600 mm. Programy: 200 programov, z ktorých každý má možnosť až 10 fáz. Obsahuje 65 receptov a taktiež umývací a odvápňovací program. Chybové hlásenia: Modely KPE sú vybavené automatickým servisným a diagnostickým systémom. Časové funkcie: Dátum a hodiny. Môže byť naprogramovaný napríklad aj odložený štart. Čistiaci program: KPE modely sú vybavené plnoautomatickým systémom umývania CombiWash. Ručná sprcha: štandardne vo výbave Bezpečnosť: Maximálna pracovná výška: 1.350 mm, dvojstupňové otváranie dverí, dvojité dverové sklo – maximálna vonkajšia teplota dverí konvektomatu je 65°C pri vnútornej teplote 250°C. Ventilátor a odvetranie: Ventilátor má 9 rýchlostí s možnosťou reverzného chodu na zabezpečenie optimálneho procesu varenia či pečenia. Programovateľné odvetranie cez klapku. Dvere – otváranie: Štandardne sú pánty na ľavej strane. Možnosť prestavenia na pravú stranu. Teplotná vpichová sonda: KPE modely majú štandardne viac bodovú vpichovú teplotnú sondu a majú pred prípravu na pripojenie ďalšej dodatočnej sondy. Teplotný rozsah: 30°C – 250°C. Predhriatie až na 300 °C. CombiNet: KPE modely sú pripravené na pripojenie s PC, siete alebo internetu. CombiNet slúži na vzdialenú správu, monitorovanie, kontrolu činnosti konvektomatu pri varení a pečení, manažment receptov, HACCP kontrolu. Servisnú diagnostiku a software update je možné doobjednať za extra príplatok. Tlak vody: minimálne 2,5 baru pri aktívnom využívaní CombiWash. Pokiaľ CombiWash nie je aktívny, stačí tlak minimálne 1,5 baru. Maximálny tlak je 6 barov. Prípojka vody: 3/4“ RG vonkajší závit (zmäkčená voda) Odpad: Ř 50 mm vonkajší priemer Material: Nehrdzavejúca CrNi oceľ BS 304 S 31 – vonkajší plášť aj komora. Rozmery: výška-V 1495 mm x šírka-Š 900 mm x hĺbka-H 831 mm vrátane podstavca. Výška bez podstavca 795 mm. Hmotnosť: 150 kg El.napätie + Príkon: 400 V AC 3N 9 kW – 13 ampérov Konvektomat digitálne ovládanie 200 programov (ovládanie v českom jazyku)

Rudolf Latko OMES Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Zobraziť všetky ponuky v sekcii Cestovný ruch, hotely, gastronómia