Plnotučná mierne pražená jemná sójová múka BIOPRO 30
Plnotučná mierne pražená jemná sójová múka (Biopro 30) sa vyrába zo zdravej, šúpanej sóji špeciálnym hydro-termálnym procesom, počas ktorého sa neextrahuje olej. Hydro-termálnym spracovaním sa získava produkt s vysokou nutričnou a biologickou hodnotou s deaktivovanými anti-nutričnými faktormi bez použitia chemických činidiel, čím sa zlepší využitie proteínov. Okrem toho prirodzený pomer vysokohodnotných proteínov, sójového oleja, lecitínu, minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch zostáva nezmenený. Biopro 30 je dôležitý vďaka svojim funkčným charakteristikám: emulzifikácia, stabilizácia a zachovanie obsahu vody, prevencia rozkladu tukov vďaka prirodzene vysokého obsahu tokoferolu. Použitím prášku Biopro 30 sa zvýši nutričná hodnota, zlepšia sa organoleptické vlastnosti ako aj trvácnosť výsledného produktu. V pekárskom priemysle sa používa v množstve od 15-20% vypočítaných na množstvo pšeničného prášku v závislosti od úpravy produktu na konkrétny účel (vysoko proteínový chlieb, chlieb pre diabetikov, atď. ).
Pridaním Biopro 30 do pečiva sa znížia náklady vďaka väčšiemu množstvu vody pri tvorbe cesta, zlepší sa nutričná hodnota a kvalita a farba kôrky. V cukrárenskom priemysle sa používa ako prídavok na zlepšenie nutričnej hodnoty a kvality cukrárenských produktov, v množstvách až do 10%. Použitím Biopro 30 sa znižuje konzumácia vajec a tukov, zlepšuje sa metabolizmus tukov a cukru.
Chemické zloženie:
Proteíny - min 38%, olej - min 18%, celulóza - max 3.5%, popol - max 6%.
Charakteristiky:
Vysoká stráviteľnosť, vysoký obsah neobyčajne kvalitných proteínov, vysoký obsah aminokyselín, vysoký obsah tukov, dobrý emulgátor a stabilizátor, dobrá anti-oxidačná činnosť.
Účinky:
Zlepšuje nutričnú hodnotu, zlepšuje organoleptické vlastnosti produktu, zlepšuje trvácnosť konečného produktu.
Využitie:
Biopro 30 sa používa v cukrárenskom a pekárenskom priemysle.
Hľadáte zákazníkov?
Zaregistrujte sa teraz a kontaktujte zákazníkov už dnes + získajte 1 mesiac zadarmo.
Plnotučná toastovaná sója
- Covax, Covax 11% a Covax plus
Hořčice plnotučná, tuba
- 900g
Hořčice plnotučná, sklo
- 340 g
Hořčice plnotučná, sklo Omnie
- 350 g
Hořčice plnotučná, kbelík
- 10 kg
Hořčice plnotučná, kbelíček
- 5 kg
Hořčice plnotučná, kelímek
- 950 g
Hořčice plnotučná, kbelíček
- 950 g
Hořčice plnotučná, kelímek
- 400 g
Hořčice plnotučná, kelímek
- 200 g
Hořčice plnotučná, kelímek
- 100 g
Plnotučná sójová krupica
Plnotučná sójová krupica sa vyrába zo zdravej, šúpanej sóje špeciálnym hydro-termickým procesom, počas ktorého sa izoluje olej. Vo fázach listovania a mletia dochádza k štiepeniu molekúl polysacharidov, čo zlepšuje chutnosť, straviteľnosť a dostupnosť tráviacemu traktu zvierat. Hydro-termickým spracovaním sójových bôbov sa získava produkt s vysokou nutričnou a biologickou hodnotou bez použitia chemických reagentov, čím sa zvyšuje využitie proteínov. Plnotučná sójová krupica predstavuje jedinečný zdroj proteínov, esenciálnych aminokyselín. Používa sa hlavne ako komponent pre výrobu krmív pre hydinu, ošípané a iné domáce zvieratá. Jedná...
Plnotučná jemná sójová múka s aktívnym enzýmom BIOPRO 32
Plnotučná jemná sójová múka s aktívnym enzýmom. Plnotučná jemná sójová múka s aktívnym enzýmom Biopro 32 sa vyrába spracovaním sójových bôbov osobitným procesom, ktorom sa zachováva prirodzený pomer proteínov, sójového oleja, lecitínu, minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch. Sójový prášok s aktívnym enzýmom sa používa na výrobu špeciálnych druhov chleba, rožkov a sušienok. Je to skvelý prostriedok na bielenie prášku vďaka aktivít enzýmu lypoxigenasis. Ovplyvňuje zvýšenie objemu cesta ako aj zachovanie čerstvosti produktu. Zlepšuje výživnosť, organoleptické vlastnosti a vzhľad pekárenských výrobkov. Sójový prášok s aktívn...
Chcete viac zákazníkov?
Zaregistrujte sa teraz a kontaktujte zákazníkov už dnes + získajte 1 mesiac zadarmo.
Prihlásenie
Nemáte prihlasovacie údaje?
Zaregistrujte sa už dnes a ihneď môžete reagovať na aktuálne zákazky.
Nájdi požadovaný tovar alebo službu za tú najlepšiu cenu
Je to rýchle, nezáväzné a bezplatné.
Máte možnosť ušetriť v priemere do 25%.
Napíšte čo požadujete a venujte sa svojej práci, rodine, relaxu.
Spätnú odpoveď priamo od dodávateľov obdržíte e-mailom alebo telefonicky.
Predaj produktov a ponúkanie služieb zákazníkom
Pre zverejnenie Vašich ponúk, ktoré budú prezentované zákazníkom je potrebné aktivovať služby aktívneho predaja.
Uverejniť ponuku na tovar, prácu, služby, výrobu, stroje, ....
Chcete niečo predať, alebo ponúknuť služby? Pridajte ponuku na Váš tovar, služby, dopravu, výrobu...