Dextromalt DE 15
Dextromalt DE 15 je škrobový hydrolyzát - maltodextrin vyrobený enzymatickou hydrolýzou škrobu. Dextromalt DE 15 je rafinovaný filtráciou cez kremelinu a sušený na sprejovej sušiarni. Použitie Rozpustením maltodextrínu DE 15 vo vode sa získa transparentný číry roztok. Je vhodný ako potravinárske zahusťovadlo, nosič práškových zmesí, zvyšuje viskozitu systémov na báze vody, je vhodný ako plnivo a zahusťovadlo tukových báz, emulguje tuky vo vodných systémoch. Organoleptické vlastnosti - vzhľad: jemný prášok - farba: biela - chuť: sladkastá Fyzikálno-chemické požiadavky - minimálny obsah sušiny: 94%, metóda - ČSN EN ISO 1666 - scukrenie DE: 14-18% Spôsob uskladnenia V suchých a čistých skladoch. Minimálna trvanlivosť 12 mesiacov od dátumu výroby.