Paster mléka a jiných produktů - automaty na mléko

• Pasterizace Průtokové pastery Pasterace se provádí průchodem nápoje deskovým pasterem a jeho krátkodobým ohřevem v pasterační sekci a následném pasteračním účinku ve výdržníku pasteru. Ohřev a chlazení se provádí směnou energie na desce pasteru, nízká energetická náročnost je dána především rekuperací a směnou energie mezi ohřívaným a ochlazovaným nápojem. *Hlavní výhody průtokové pasterace -PU jednotky - ochrana proti přepasterování nápoje -SU hodnoty jsou nízké - pasterovaný nápoj vykazuje minimální sensorické změny -zajištění 100% propasterovanosti nápoje v celém objemu -velká flexibilita zařízení – rychlé a dokonal...

• Pasterizace - tepelné ošetření produkce, úspory energie, rekuperace tepla Paster mléka - nejmenší paster 400 l/h, největší 25 000 l/h Paster smetany Paster piva Paster vína Paster solného roztoku Paster solanky Paster jogurtu Paster medu Paster syrovátky Paster nápoje Paster džusu Paster sirupu Paster průtočný, paster dávkový Výdržník Horkovodní stanice Pasterační jednotky Sterilizace Pasterace ESL Pasterace UHT Vysoká pasterace Termizace Pasterační jednotky Pasterační monitor Průtokoměr pasteru Fosfatázový test Kontrola pasterace Přepouštěcí ventil Teploměr pasteru Zapisovač pasterační teploty

• Chladič mladiny, pastery piva, chladiče piva, regulace pasterační teploty Pro malé i velké pivovary a minipivovary dodáváme jednostupňové i dvoustupňové chladiče mladiny. Jedná se o nerezové desky umístěné v rámu. Volbou velikosti a počtu desek je možno vyrobit výměník o požadovaných parametrech. Výměník je rozebíratelný (s těsněním), čistí se v okruhu čištění bez rozebírání. Pastery piva - průtočné, vhodné k pasteraci před plněním. Regulace na konstantní pasterační jednotky, chlazení ledovou vodou nebo solankou, přetlačné tanky mezi pasterem a plničem. Sanitace z centrální nebo lokální čistící stanice.

• Mliekomaty - pasterované mléko, plnič mléka do lahví Mlékomaty je lepší plnit pasterovaným mlékem - zákazníci nemusí převařovat a trvanlivost je delší. Nic nebrání růstu prodeje mléka, nehrozí potíže s ohrožením zdraví. Jeden paster stačí na více automatů. Dále se otvírá možnost zahájit výrobu jiných mléčných výrobků. V automatu se dá prodávat nejen mléko. Nepasterované mléko - zhodnocení šetrnou pasterací přináší větší ekonomický efekt a nižší rizika. Prodej v automatu s pasterovaným mlékem roste nezávisle na výskytu onemocnění - bezpečná cesta ochrany zdraví. Ruční poloautomatické plnění mléka do PET lahví.

• Průtokové pastéry a výměníky Rakouská firma založená v roce 1933 v Ebreichsdorfu nedaleko Vídně zaměřená na vývoj, výrobu a dodávky zařízení do pivovarských, mlékárenských, vinařských, cukrovarnických a dalších provozů z nejkvalitnější nerezové oceli zejména pastéry, deskové výměníky, čerpadla, CIP systémy, hygienické řídicí ventily a tubulární tepelné výměníky. Přes firmu Vulcascot zajišťuje také servis a dodávky náhradních dílů.

• Pasterizátory Pasterizátory se používají pro pasterizaci mléka a jeho tepelnou přeměnu na mléčné produkty, jako jsou jogurty, sýr, sýřenina ... Jejich speciální návrh (typ s uzavřeným tlakem) umožňuje tepelnou úpravu mléka při teplotním rozsahu mezi 3 °C a 100 °C. Jakýkoliv pasterizátor může být pomocí široké nabídky příslušenství upraven podle požadavků uživatele. Všechny pasterizátory jsou vyrobeny ve shodě se standardy a nejnovějším vývojem v mlékárenském průmyslu a mají následující výhody: - Kotel, kompletně vyrobený z nerezové oceli č. 1.4301 vyhovuje veškerým standardům v potravinářském průmyslu - Tepelná energie pro ohřev a ...

• Nádržový minipaster Minipaster slouží k pasteraci mléka a výrobě sýra. Základ tvoří – nádoba s duplikátorem, který je určen k ohřevu a chlazení mléka. Po pasteraci se mléko ochladí na vhodnou teplotu k výrobě sýra. Následuje krájení a vypouštění do tvořítek. Lisování sýra, zrání , balení. Vhodné pro malé zemědělské farmy. Denní kapacita cca 1000 l/smenu. Možno vyrábět i tvaroh nebo jogurt. Dodáváme pastery, tvořítka, vany, lisy, konve, stoly, zrací box, kontejnerové mlékárny. Výhody zařízení: * jednoduchá a rychlá instalace s možností variabilního umístění * mobilní přesun zařízení dle potřeby * automatická čin...

• Pasterace nápojů vodním sprchováním typ PS Zařízení na pasteraci nápojů vodou je koncipováno jako vodní, sprchový pastér. K pasteraci nápoje, který je stočen do obalů a uzavřen, dochází sprchováním obalů vodou ohřátou na požadovanou pasterační teplotu. Ohřev vody potřebné pro pasteraci je prováděn přes výměník parou, nebo elektrickou energií. Pasterační křivka je libovolně nastavitelná tzn., že teploty a časové prodlevy lze volit dle požadavků na teplotu a dobu pasterace. Dosažení pasterační teploty nápoje je postupné. Totéž platí pro ochlazování nápoje v obalech. Konečná výstupní teplota je dána teplotou chladící vody. Dodržení a kontrola veškerých teplot a časů je...

• Pasterace nápojů parou typ PAP Zařízení na pasteraci nápojů parou je navrženo jako izolovaná komora, do které se přivádí přehřátá pára a tím se reguluje pasterační teplota nápoje. Nápoj připravený k pasteraci je stočen do obalů, uzavřen, obal může mít etiketu a obaly musí být umístěny do přepravek. Pasterační křivka je libovolně nastavitelná tzn., že teploty a časové prodlevy lze volit dle požadavků na teplotu a dobu pasterace. Náběh pasterační teploty je postupné, není strmé. Pastér může mít na přání zákazníka vzduchové dochlazování obalů. Konečná výstupní teplota je dána teplotou ochlazovacího vzduchu v případě, že pastér je vybaven ochlazování...

• Mobilná komerčná muštáreň 150l/hodina - elektrický pasterizátor Zavolajte na: 0944 440 446 a dohodnite si stretnutie a predvedenie našej muštárne. Komerčná muštáreň 150l/hodina 2 x umývacia vaňa s podstavcom 4 x umývací kôš 20kg- stohovateľný, štvorcový Drvič na ovocie 380 V (0,75 kW, 1400 upm) Hodinová kapacita: 800 kg jabĺk, 3000 kg bobulovín Z nerezovej ocele (tunel z robustného plastu) Váha: 30 kg Rozmery: 65 x 40 x 55 cm 1 x PE nádoba na zmiešaninu 80 l Hydraulický lis TP70 Rozmery: 90 x 82 x 60 cm Váha: 82 kg Tlak: 20 t Filtračné dosky: 6 Kapacita: 70 kg Vyprodukovaný džús z plnej kapacity: 50 l Hodinová kapacita: do 200 l Manuálna hydraulika. 2 x biela oválna nádrž na šťavu 1...

• Pasterační stanice Pasterační stanice jsou určeny pro tepelné ošetření dobře tekoucích potravinářských výrobků, např. mléka a mléčných výrobků, ovocných nápojů, tekutého cukru, piva, vína, sirupů apod. Dle zadaného druhu výrobku, požadovaného průtočného výkonu, pasterační a výstupní teploty, doby výdrže na pasterační teplotě, navrhneme a dodáme sestavu stanice. Naše stanice jsou převážně dodány s plně automatickým řízením provozu pasterace a sanitace CIP. Pasterační stanice je sestavena do nerezového rámu jako kompaktní zařízení. Základní funkce jsou odzkoušeny u dodavatele a poté je stanice dopravena k zákazníkovi, usazena do dispozice a zp...

• Minipaster mléka Jednoduchý průtočný minipaster. Výkony od 200 l/hod. Regulace teploty pasterace, zápis teploty. Provedení pode Euronorem nebo pro země SNS

• Minipaster mléka Jednoduchý průtočný minipaster. Výkony od 200 l/hod. Regulace teploty pasterace, zápis teploty. Provedení pode Euronorem nebo pro země SNS

• Pasterizátor PDPW Plnovodní průběžný protiproudý pasterizátor se sprchovým systémem tvořeným cirkulačním čerpadlem a rozprašovacími tryskami. Zcela oddělena teplá a studená část pro dosažení nejlepší tepelné účinnosti.

• Nádoba na pasterizaci mléka Použití: Nádoba na pasterizaci mléka o objemu 250 litrů. Popis: Pasterizace mléka probíhá dávkově v celém objemu 250 litrů. Mléko se v nádobě ohřívá přes duplikátní plášť. Zdrojem tepla je voda ohřívaná topnými tělesy, která proudí duplikátním pláštěm. Oběh vody zajišťuje čerpadlo, okruh je netlakový. Po výdrži na pasterizační teplotě se mléko chladí ledovou vodou, která proudí přes duplikátní plášť. Zdrojem ledové vody je propojený výrobník ledové vody. Celý proces pasterizace je řízen jednoduchým programovacím automatem. Skutečný průběh se zaznamenává. Zařízení dodáváme ve smontovaném stavu; zdroj ledové vo...

• Pasterace mléka Vstupní surovinou je syrové kravské mléko, které se po svozu z okolních zemědělských farem ošetřuje šetrnou pasterací, která zaručuje zbavení mléka nežádoucích mikroorganismů a tím i jeho zdravotní nezávadnost.

• Pasterizér -včeliarsky stroj Jedná se o zařízení, pro separaci vosku a medu. Využívá se ověřený šnekový princip s násypkou, nádrží a čerpadlem. Záruka 5 let.

• Průtočný pastér nápojů typ PF Zařízení je navrženo jako průtočný pastér sloužící k pasteraci sycených a nesycených nápojů nebo jiných kapalin. Zařízení může pracovat buď zcela automaticky nebo je jeho obsluha ruční. Princip funkce stroje je popsán v následujícím textu. Nejdůležitější součástí průtočného pastéru je vlastní nerezový výměník. V tomto výměníku dochází k předehřevu chladné kapaliny kapalinou, kterou chceme ochladit. Ohřívaná kapalina je čerpadlem nasávána ze zásobního tanku a je tlačena do rekuperační sekce. Po průchodu kapaliny touto sekcí je předehřátá kapalina vedena do ohřívací sekce, kde je zahřáta na požadovanou pasterační ...