Systém pre chlazení mladiny
Dobrá znalost výrobní technologie je ideálním předpokladem pro výrobní úroveň.
- Ruční plnič lahví - Poloautomatický plnič lahví 1-2 místný - Poloautomatická myčka lahví
- Pivovar pro 50-120 litrů včetně příslušenství - Pivovar pro 500 litrů
Firma Vulcascot zajišťuje projektaci, dodávku a montáž CKT od firem Holvrieka a Huppmann.
Každodenní tlak na efektivnost výroby vyvolává stále se zvyšující nároky na úroveň řízení – nejenom na sběr dat, ale na jejich analýzu, na sledování šarží a na celou škálu dalších Huppmann 10 ukazatelů, které vedou k efektivní produkci.Obecnou výhodou nabízených systémů řízení je horizontální i vertikální integrace do celého řídícího komplexu. Příkladem úspěšných aplikací jsou často používané systémy BREWMAXX a MLM, kde speciální systém MLM optimalizující scezující proces může sládek volit dle situace mezi optimálním výtěžkem, časem scezování nebo čirostí stékané sladiny.
které rovněž firma Huppmann vyrábí. Také v této oblasti má firma Huppmann více jak stoletou tradici. Kromě samotných chladicích zařízení nabízí firma Huppmann i inženýrské služby pro optimalizaci stávajících zařízení. Ke chladicím zařízením se řadí i bloková zařízení na
Systém navržený firmou Huppmann umožňuje zpětně využívat teplo, které vzniká při varním procesu. To je realizováno velmi jednoduše v kombinaci s brýdovým kondenzátorem, akumulačním tankem, sběračem sladiny a ohřívačem mladiny.
Firma Huppmann jako jedna z prvních energeticky velice úsporný nízkotlaký systém vaření mladin, který přináší až 40%ní úsporu tepelné energie oproti klasickému chmelovaru. Nově vyvinutý JETSTAR ve spojení s dvojúrovňovým rozrážecím kloboukem je dalším krokem ve zlepšení kvality vyráběných mladin. Inovativní SUBJET – systém zaručující v prvé fázi dokonalou látkovou výměnu a minimální termické zatížení. Také nový JETSTAR lze bez problémů zabudovat do stávajících pánví.
Firma Huppmann již řadu let představuje špičku v konstrukci a výrobě scezovacích kádí , které běžně dosahují 12 várek za 24 hod. Huppmann 4Kopačky scezovacích kádí s vyšší hustotou nožů s dvojitou patkou prořezávají mláto velmi intenzivně a přitom rovnoměrně a šetrně. Je dosahováno maximálního zisku extraktu, při čemž je zkrácen čas při scezování. Také vedlejší časy jsou minimalizovány. LAUTERSTAR je vybavován inteligentním multifunkčním systémem MLM. Tento systém lze samozřejmě integrovat i do stávajících scezovacích kádí. Podobně lze i jednotlivě integrovat prvky nové konstrukce (scezovací dno, kopačku atd.) do stávajících kádí. Návratnost takovýchto úspor je obvykle půl roku.
Rmutovystírací pánve jsou osazovány patentovanými míchadly, které zaručují šetrné míchání díla při minimalizaci střižných sil a rovnoměrném teplotním rozvrstvení v obsahu nádoby. Při následném procesu scezování lze takto významně snížit i dobu scezování sladiny.
Je zastoupeno šrotovníky typu MILLSTAR, které pracují na principu zvlhčování sladu a jsou vyráběny ve výkonné řadě 16 až 40 tun/hod. Mohou pracovat s ochranou atmosférou N2 nebo CO2. Výkon je při tom regulován podle friability sladu.