Zaujímavosť ručne vyrábaných bonbónov spočíva v tom, že sú vyrábané z čerstvých surovín a je možnosť používať aj suroviny s nízkou dobou trvanlivosti. To zaručuje, že tieto bonbóny sú čerstvej a vyberanej typickej chuti. Z ručne vyrábaných bonbónov ponúkame: Lanýžky, Nemecký trený nugát, Parížsky krém, Marcipánové bonbóny, Čokoládovú hrudku
Je to zaujímavou formou ponúknutá čokoláda. Prečo? Pretože zákazník má možnosť pripraviť si čokoládový nápoj sám, tým, že do horúceho mliečneho základu vloží originál čokoládu na paličke. Nie je to žiadny kakaový prášok, ale pravá čokoláda. Palička slúži ako miešadlo. Samotná čokoláda je vyrábaná v piatich modifikáciách: 1. biela čokoláda 2. 70% horká čokoláda vyrobená z ušľachtilých kakaových bôbov Criollo 3. 70% horká dia čokoláda 4. 45% horká čokoláda 5. mliečna čokoláda
- Pol. na mrazené krémy tm. s čokoládovou arómou 15 kg - Pol. na mrazené krémy tm. s lieskovou príchuťou 15 kg - Pol. na mrazené krémy biela - vanilková 15 kg - Pol. na mrazené krémy biela s jogurtovou arómou 15 kg
- Krém lieskoorieškový 10 kg - Krém s vanilkovou príchuťou 10 kg - Krém s čokoládovou príchuťou 10 kg - Jogurtový krém 10 kg - REGIA lieskoorieškový krém 10 kg - REGIA LUX lieskoorieškový krém 10 kg - ADAM arašidový krém 10 kg - T E R M O S T A B I L N Ý!!! - PENCIL lieskoorieškový krém 10 kg
- Kurrikulky MIX 100g - Kurrikulky 40g - Hrozienka v mliečnej čokoláde - Hrozienka v jogurte - Arašidy v mliečnej čokoláde - Arašidy v jogurte - Lieskovce v mliečnej čokoláde - Lieskovce v jogurte - Lieskovce v horkej čokoláde - Lieskovce v mliečnej čokoláde kakau a škorici - Mandle v mliečnej čokoláde - Mandle v jogurte - Mandle v horkej čokoláde - Mandle v mliečnej čokoláde kakau a škorici - Kokosová kocka v mliečnej čokoláde - Kokosová kocka v horkej čokoláde - Ananás v mliečnej čokoláde - Papáya v mliečnej čokoláde - Brusnice v horkej čokoláde - Višne v horkej čokoláde - Čerešne v mliečnej čokoláde - Čerešne v horkej čokoláde
- Cukrárska poleva tmavá špeciál 200g - m. sáčok - Cukrárska poleva biela špeciál 200g - m. sáčok - Cukrárska poleva mliečna špeciál 200g - m. sáčok - Cukrárska poleva tmavá špeciál 500g - Cukrárska poleva biela špeciál 500g - Cukrárska poleva mliečna špeciál 500g - Cukrárska poleva tmavá špeciál 1000g - Cukrárska poleva biela špeciál 1000g - Cukrárska poleva mliečna špeciál 1000g
Čokoládovňa je spoločnosťou orientovanou na výrobu polotovarov ako sú cukrárske a tortové polevy, krémy a termostabilné náplne, polevy na mrazené krémy atď. pre cukrárov, pekárov, mraziarov a bežných malospotrebiteľov. Ďalšou oblasťou výroby je dražovaný tovar t. j. sušené plody a rôzne druhy orechov dražované v horkej čokoláde, v mliečnej čokoláde a v bielej čokoláde, ako aj v cukre. Všetko potrebuje čas. Kým sa z hrozna stane lahodné víno, z obilia lahodný chlieb, aj keď z myšlienky vyrastie firma. Necelý rok od založenia čokoládovne a po splnení energetických, hygienických a certifikačných podmienok sa 5. marca 1996 nad obcou Nižný Hrušov vzniesol oblak čokoládovej vône, šíriaci sa z prvých dekagramov čokoládovej polevy vyrobenej v najmladšej firme svojho druhu na Slovensku. Vstup na trh si vyžiadal určité nóvum, ktorým bolo rozšírenie o 1 kilogramové bloky čokoládovej polevy balené po 15 ks pre veľkoodberateľov a po 10 ks samostatne pre maloodberateľov. Do sortimentnej skladby sme okrem klasickej tmavej cukrárskej polevy priniesli kávovú, a ako prví na Slovensku bielu cukrársku polevu a bielu polevu na mrazené krémy. Našej firme patrí slovenská priorita i vo výrobe čokoládových mincí s vynikajúcou rozpustnosťou a ľahkou manipuláciou, ktoré sú balené po 15 kg do kartónov vystlaných mikroténom pre veľkoodberateľov. Surovinovú základňu našich produktov tvoria domáce zdroje, ktoré sú rozšírené o niektoré špeciálne suroviny zo zahraničia - tuky s rýchlou rozpustnosťou a dlhšou dobou minimálnej trvanlivosti a kakaový prášok z Holandska. Za záruky dodržiavania vysokej kvality považujeme: - kvalitné planžetové konže - výrobníky čokolády z Anglicka - vysoké nároky kladené na obsluhu zariadení - pravidelné fyzikálno-chemické a mikrobiologické rozbory vstupov a výstupov - dlhoročnú odbornosť a zrelosť riadiaceho manažmentu - vypracovaný a overený systém HaCCP. Pripomienky našich zákazníkov, zozbierané počas výstav a priamych jednaní, posúvajú vpred naše úsilie o pozdvihnutie úrovne a kvality polotovarov na našom trhu tak, aby boli porovnateľné a konkurencieschopné so zahraničím.
pšeničné a žitné mouky
Sme výrobcom poliev a tukových náplní pre cukrárov, pekárov a mraziarov. Okrem poliev a tukových náplní vyrábame aj d r a ž o v a n ý tovar. Dražujeme suché plody i orechy do rôznych druhov poliev, bielej, mliečnej a horkej čokolády ako aj do cukrovej deky. V súčasnej dobe disponujeme voľnou kapacitou dražovania a preto ponúkame možnosť vzájomnej spolupráce v tejto oblasti. Zároveň ponúkame možnosť výroby a dodávky tukových náplní, ako: - čokoládová náplň, kakaová, lieskovooriešková, arašidová, vanilková, jogurtová ..... Konzistencie náplní vieme napasovať na požiadavku zákazníka - riedke náplne (plnenie buchiet a šišiek), tuhé náplne (do zákuskov a na plnenie oplátok), termostabilné náplne - davkované pred zapečením
- Držkový guláš - Ivanická saláma - Podtatranská saláma - Klasická gazdovská klobása - Stráňavská saláma - Údená klobása - Lángolt klobása - Pečená sekaná - Pečená sekaná so syrom
