Sanitační CIP stanice
Pro dosažení maximální čistoty všech zařízení, potrubí atd. je nezastupitelné použití sanitačních CIP stanic, které umožňují: - přípravu (ohřev a rozmíchání) sanitačních roztoků - řízenou cirkulaci sanitačních roztoků přes sanitované či dezinfikované zařízení, potrubí atd. - pro poslední výplachy použití filtrované, mikrobiologicky čisté vody Účinnost (agresivita) čistících sanitačních procesů (operací) je dána především: - koncentrací sanitačního roztoku - teplotou sanitačního roztoku - kinetickou intenzitou působící na povrch - dobou aplikace sanitačního roztoku. U koncové mikro-filtrace je sanitační proces nedílnou součástí, z hlediska udržení garancí vysoké kvality filtrovaného produktu. Je třeba si uvědomit, že koncové filtrační elementy selektivit 0,2¸ 0,65 mm filtrují s účinností “100%“ (zachycovací schopnost > 107) nejen „správně“ připravené víno ke sterilní filtraci, ale také všechny ostatní produkty, které přes tyto elementy proudí (proplachová voda, dezinfekční a regenerační prostředky). Při nedodržení obecně platných zásad se může v provozu stát, že místo vyčištění filtračních elementů dojde k jejich zablokování „neuvažovanými“ částicemi. Sanitační CIP stanice pro mikro-filtrační sestavu - základní provedení Tento typ CIP stanic umožňuje aplikace pro mikro-filtry, v omezené míře i pro jiná technologická zařízení. Základní vybavení CIP stanice: - filtr na vodu - zásobní nádoba sanitačního prostředku osazená víkem, příp. elektrickým ohřevem - cirkulační čerpadlo - propojení armaturami, měření tlaku na výstupu z CIP - vše na mobilním příp. pevném stativu Pozn.: Parametry CIP stanic jsou variabilní s odkazem na požadavek zákazníka.
🏢
Bílek Filtry s.r.o.
Strojárenstvo, stroje, priemysel