Škrob kukuřičný - nativní
- zahušťovadlo, stabilizátor, kečupy, dresingy
- zahušťovadlo, stabilizátor, kečupy, dresingy
- zahušťovadlo, masná výroba, při výrobě oplatků, klížení povrchu, šlichtování, krepování
- protein, pro správné kynutí při pečení
- (E 1422 bramborový), stabilizátor, odolný vůči retrogradaci, marmelády, kečupy
- (E 1422 bramborový), stabilizátor, odolný vůči retrogradaci, marmelády, kečupy
- proti hrudkovatění meliva
- protein, při výrobě oplatků (křehkost)
- rozpustný za studena, výroba zmrzlin
- zahušťovadlo, při výrobě oplatků
100% palmový tuk Rubin 38 Přírodní 100% palmový tuk. Používá se pro tepelnou úpravu potravin, na smažení a fritování. Při vysokých teplotách neztrácí své vlastnosti. Obsahuje přírodní antioxidanty a substance snižující pěnivost během smažení. Doporučená teplota při fritování je 160°C.