Ibise s.r.o.
Profil
Sme prvá firma V Dolnom Kubíne, ktorá vám bude ponúkať kuracie mäso a slepačie vajcia z biochovu. Naša činnosť je reakciou na nové požiadavky v stravovaní ľudí.
Začíname od nuly na bývalom poľnohospodárskom družstve v Leštinách. Sliepky a brojlery budeme chovať prírodným spôsobom. To znamená zvieratá budú umiestnené v kurníkoch a cez deň sa budú môcť pohybovať na čerstvom vzduchu. Nosnice majú zabezpečené hrabovisko a popolovú sprchu.
Avšak najdôležitejšou vecou v celom chove sliepok a brojlerov budú krmivá, ktorými budú zvieratká chované. Nepoužívame nielen žiadne mäsokostné múčky, ale ani klasické kŕmne zmesi, ktoré tiež obsahujú množstvo umelých a neprírodných prvkov. Ako krmivo používame len zmes klasických obilovín ( pšenica, kukurica, jačmeň, ovos, slnečnica, hrach a pod.) do ktorých pridávame zelenú porezanú trávu a mimo vegetačného obdobia suchú ďatelinu a lucernu. Ako doplnok ku strave bude podávaná kŕmna repa, zemiaky a iné doplnky.
Ďalšou zmenou oproti súčasnému chovu je dĺžka doby výkrmu. Kým doba výkrmu bielych brojlerov je 30-40 dní, my budeme chovať brojlery 80-100 dní. Cieľom je ponúknuť kvalitné mäso ( a vajcia), preto je nutné, aby kurča rástlo postupne a jeho vývoj nebol nijako urýchľovaný chemickými látkami a procesmi.
Samozrejme, všetky tieto technológie chovu prinesú vyššiu cenu výrobkov, ako ste zvyknutí v supermarketoch. Bez dlhých rečí treba povedať, že vyššia kvalita znamená vyššiu cenu a ani my nevieme obísť tento všeobecný zákon.
Čo ponúkame:
Na začiatku vám budeme ponúkať slepačie vajcia ,hydinové mäso, tradičné oravské produkty z kravského a ovčieho mlieka.
Vajcia:
Produktom sú tkzv. super čerstvé vajcia ( niekedy nazývané aj extra čerstvé vajcia), ktorých vek bude do 9 dní od znášky. Vajcia budeme predávať ako netriedené o váhe od 55 do 65 gramov. Vajcia budú chemicky neošetrené, ani umývané, čo je veterinárnou podmienkou predaja. Preto drobná nečistota na vajciach nie je dôsledok našej lajdáckosti, ale dopad dikcie zákona.
Hydinové mäso:
V prvej etape budeme ponúkať 4 druhy hydinového mäsa a jeden druh sliepky do polievky, čo bude v podstate buď brojler starší ako 4 mesiace, alebo vyradená nosnica vo veku cca 12-15 mesiacov. Podrobnejšie charakteristiky jednotlivých mäsových plemien nájdete tak, že si kliknete na názov ponúkaného tovaru.
Výrobky z ovčieho a kravského mlieka
Tieto výrobky vyrába firma Mira Luptáka z Pokryváča, ktorý farmárčí už niekoľko rokov a dodáva výrobky po celom Slovensku. Paradoxne v našom meste nie sú jeho výrobky známe, až teraz otovoril kamennú predajňu svojich výrobkov v OD KOCKA na Bysterci. Predajňu nájdete v suteréne vedľa predajne so železiarskym tovarom. Ponuka týchto výrobkov je plne v súlade s filozófiou našej firmy a to, že budúcnosť patrí spolupráci a nie konkurencii. Máme v úmysle podporovať, organizovať a pomáhať vznikať novým podnikom a firmám založených na domácej ekonomike, domácich zdrojoch, v ktorých budú pracovať a tvoriť naši ľudia, čo prinesie blahodárny účinok pre celú našu komunitu.
Výrobky sú balené vo vákuovom prevedení. Cena je uvedená za kilogram tovaru, prípadne za balenie.
Ako budeme predávať:
Naše produkty bude možné si zaobstarať dvoma spôsobmi:
Nákupom na farme
Objednávkou s donáškou na adresu
Nákup na farme bude organizovaný tak, že počas predajného času, ktorý uverejníme na tejto webovej stránke, alebo po telefonickom dohovore si môžete nakúpiť naše výrobky priamo na farme v Leštinách, t.j. povyše obce smerom na Osádku a Malatinú, po ľavej strane.
Nákup na objednávku sa bude relizovať tak, že si na našej stránke – sekcia Produkty - Bio mäsové výrobky - jednoduchým spôsobom vyplníte objednávku a my vám dodáme tovar priamo na vami zvolenú adresu vždy v piatok, teda raz týždenne. Keďže súčasťou farmy je aj porážkáreň, v tejto sa bude vo štvrtok hydina zabíjať, pitvať a chladiť, v piatok napoludnie sa bude baliť a v ten istý deň popoludní sa bude dodávať vám zákazníkom. To znamená, že mäso budete mať doma do 24 hodín od porážky v zachladenom stave. Vajcia budú mať vek do 9 dní. Uvedomujeme si, že nemôžeme veľkým producentom konkurovať ani cenou, ani množstvom ,preto budeme konkurovať kvalitou.
Objednávka sa bude dať realizovať aj telefonicky. Číslo telefónu je uvedené v kontaktoch. Budeme vychádzať v ústrety aj tým zákazníkom, ktorí si budú želať dodať tovar mimo uvedeného termínu. Individuálne objednávky budeme vybavovať telefonicky, alebo osobne.
Mäso bude dodávané v papierovom obale. Pôvodne sme ho chceli predávať vákuovo balené, ale zákon to neumožňuje. Vajcia budú balené tradičným spôsobom. Rozvoz bude vykonávaný v chladiarenskom aute.
Podobne si budete mocť objednať aj výrobky z kravského a ovčieho mlieka, ktoré vyrába už spomínaná farma p. Luptáka z Pokryváča. Dodanie týchto výrobkov bude realizované jednak spolu s mäsovými výrobkami a tiež individuálne. Uvažujeme nad viacerými variantami dodávky týchto produktov, ktorý sa osvedčí o tom rozhodnete vy, zákazníci, a ten zavedieme aj do praxe.
Chov nosníc a brojlerov je riadne zaregistrovaný a veterinárne sledovaný. Na tomto mieste treba povedať, že pracovníci veterinárnej správy v DK pristupovali z titulu svojej funkcie vo veci schvaľovacieho procesu síce nekompromisne, ale mimoriadne ústretovo a ľudsky. Sme presvedčení, že to stojí za povšimnutie a naše malé ocenenie.
Najlepším a najprísnejším veterinárom ste však vy, zákazníci, preto sme si vedomí, že v tomto ohľade kompromis neexistuje.
Úprimne sa tešíme na vzájomnú spoluprácu.
Začíname od nuly na bývalom poľnohospodárskom družstve v Leštinách. Sliepky a brojlery budeme chovať prírodným spôsobom. To znamená zvieratá budú umiestnené v kurníkoch a cez deň sa budú môcť pohybovať na čerstvom vzduchu. Nosnice majú zabezpečené hrabovisko a popolovú sprchu.
Avšak najdôležitejšou vecou v celom chove sliepok a brojlerov budú krmivá, ktorými budú zvieratká chované. Nepoužívame nielen žiadne mäsokostné múčky, ale ani klasické kŕmne zmesi, ktoré tiež obsahujú množstvo umelých a neprírodných prvkov. Ako krmivo používame len zmes klasických obilovín ( pšenica, kukurica, jačmeň, ovos, slnečnica, hrach a pod.) do ktorých pridávame zelenú porezanú trávu a mimo vegetačného obdobia suchú ďatelinu a lucernu. Ako doplnok ku strave bude podávaná kŕmna repa, zemiaky a iné doplnky.
Ďalšou zmenou oproti súčasnému chovu je dĺžka doby výkrmu. Kým doba výkrmu bielych brojlerov je 30-40 dní, my budeme chovať brojlery 80-100 dní. Cieľom je ponúknuť kvalitné mäso ( a vajcia), preto je nutné, aby kurča rástlo postupne a jeho vývoj nebol nijako urýchľovaný chemickými látkami a procesmi.
Samozrejme, všetky tieto technológie chovu prinesú vyššiu cenu výrobkov, ako ste zvyknutí v supermarketoch. Bez dlhých rečí treba povedať, že vyššia kvalita znamená vyššiu cenu a ani my nevieme obísť tento všeobecný zákon.
Čo ponúkame:
Na začiatku vám budeme ponúkať slepačie vajcia ,hydinové mäso, tradičné oravské produkty z kravského a ovčieho mlieka.
Vajcia:
Produktom sú tkzv. super čerstvé vajcia ( niekedy nazývané aj extra čerstvé vajcia), ktorých vek bude do 9 dní od znášky. Vajcia budeme predávať ako netriedené o váhe od 55 do 65 gramov. Vajcia budú chemicky neošetrené, ani umývané, čo je veterinárnou podmienkou predaja. Preto drobná nečistota na vajciach nie je dôsledok našej lajdáckosti, ale dopad dikcie zákona.
Hydinové mäso:
V prvej etape budeme ponúkať 4 druhy hydinového mäsa a jeden druh sliepky do polievky, čo bude v podstate buď brojler starší ako 4 mesiace, alebo vyradená nosnica vo veku cca 12-15 mesiacov. Podrobnejšie charakteristiky jednotlivých mäsových plemien nájdete tak, že si kliknete na názov ponúkaného tovaru.
Výrobky z ovčieho a kravského mlieka
Tieto výrobky vyrába firma Mira Luptáka z Pokryváča, ktorý farmárčí už niekoľko rokov a dodáva výrobky po celom Slovensku. Paradoxne v našom meste nie sú jeho výrobky známe, až teraz otovoril kamennú predajňu svojich výrobkov v OD KOCKA na Bysterci. Predajňu nájdete v suteréne vedľa predajne so železiarskym tovarom. Ponuka týchto výrobkov je plne v súlade s filozófiou našej firmy a to, že budúcnosť patrí spolupráci a nie konkurencii. Máme v úmysle podporovať, organizovať a pomáhať vznikať novým podnikom a firmám založených na domácej ekonomike, domácich zdrojoch, v ktorých budú pracovať a tvoriť naši ľudia, čo prinesie blahodárny účinok pre celú našu komunitu.
Výrobky sú balené vo vákuovom prevedení. Cena je uvedená za kilogram tovaru, prípadne za balenie.
Ako budeme predávať:
Naše produkty bude možné si zaobstarať dvoma spôsobmi:
Nákupom na farme
Objednávkou s donáškou na adresu
Nákup na farme bude organizovaný tak, že počas predajného času, ktorý uverejníme na tejto webovej stránke, alebo po telefonickom dohovore si môžete nakúpiť naše výrobky priamo na farme v Leštinách, t.j. povyše obce smerom na Osádku a Malatinú, po ľavej strane.
Nákup na objednávku sa bude relizovať tak, že si na našej stránke – sekcia Produkty - Bio mäsové výrobky - jednoduchým spôsobom vyplníte objednávku a my vám dodáme tovar priamo na vami zvolenú adresu vždy v piatok, teda raz týždenne. Keďže súčasťou farmy je aj porážkáreň, v tejto sa bude vo štvrtok hydina zabíjať, pitvať a chladiť, v piatok napoludnie sa bude baliť a v ten istý deň popoludní sa bude dodávať vám zákazníkom. To znamená, že mäso budete mať doma do 24 hodín od porážky v zachladenom stave. Vajcia budú mať vek do 9 dní. Uvedomujeme si, že nemôžeme veľkým producentom konkurovať ani cenou, ani množstvom ,preto budeme konkurovať kvalitou.
Objednávka sa bude dať realizovať aj telefonicky. Číslo telefónu je uvedené v kontaktoch. Budeme vychádzať v ústrety aj tým zákazníkom, ktorí si budú želať dodať tovar mimo uvedeného termínu. Individuálne objednávky budeme vybavovať telefonicky, alebo osobne.
Mäso bude dodávané v papierovom obale. Pôvodne sme ho chceli predávať vákuovo balené, ale zákon to neumožňuje. Vajcia budú balené tradičným spôsobom. Rozvoz bude vykonávaný v chladiarenskom aute.
Podobne si budete mocť objednať aj výrobky z kravského a ovčieho mlieka, ktoré vyrába už spomínaná farma p. Luptáka z Pokryváča. Dodanie týchto výrobkov bude realizované jednak spolu s mäsovými výrobkami a tiež individuálne. Uvažujeme nad viacerými variantami dodávky týchto produktov, ktorý sa osvedčí o tom rozhodnete vy, zákazníci, a ten zavedieme aj do praxe.
Chov nosníc a brojlerov je riadne zaregistrovaný a veterinárne sledovaný. Na tomto mieste treba povedať, že pracovníci veterinárnej správy v DK pristupovali z titulu svojej funkcie vo veci schvaľovacieho procesu síce nekompromisne, ale mimoriadne ústretovo a ľudsky. Sme presvedčení, že to stojí za povšimnutie a naše malé ocenenie.
Najlepším a najprísnejším veterinárom ste však vy, zákazníci, preto sme si vedomí, že v tomto ohľade kompromis neexistuje.
Úprimne sa tešíme na vzájomnú spoluprácu.