MQA s.r.o.

Společnost byla založena s cílem poskytnout výrobním podnikům a subjektům od nejmenších až po ty veliké zkušenosti dvou bývalých manažerů nadnárodních společností. Nabyté znalosti a zkušenosti byly získány kromě vzdělání přímo v prostředí výrobních závodů jednak vlastní praxí a jednak díky systému zvyšování a prohlubování kvalifikace.

Znalosti a zkušenosti, které společnost nabízí, jsou z oblastí:

* Dozoru nad dodržováním evropského potravinového práva a národní legislativy vztahující se k výrobním závodům a výrobkům

* Poradenství při zavádění standardů bezpečnosti potravin BRC, IFS a ISO 22000.

* Poradenství při aplikaci HACCP principů do odvětví:
- Prvovýroby potravin
- Prvovýroby krmiv
- Stravování
- Výroby potravin
- Skladování, přepravy a distribuce potravin a krmiv
- Výroba primárních obalů pro potraviny a krmiva

* Školení pracovníků potravinářských závodů různých úrovní, od operátorů, přes HACCP tým, až po management.

* Speciální školení o potravinářské mikrobiologii a o cizorodých látkách kontaminujících potraviny a jejich cestách, kterými se dostávají do potravin (určeno pro experty HACCP týmů)

* Speciální školení o hygienickém designu zařízení včetně jeho čištění a desinfekce (určeno zvláště pro projektové manažery)

* Rizikové analýza pro procesy FMEA

* Posuzování hygienického designu zařízení a čisticích postupů včetně jejich validace

* Optimalizace procesů v závodech

* Nájezdy výrob v nových závodech

* Přesuny výrob mezi závody a ukončování výrob v závodech

* Hodnocení a rozvoj dodavatelů v návaznosti na možná rizika vašich výrobků

* Mezinárodního obchodu a přepravy rychloobrátkového zboží