Samoobslužná Jedáleň RIEKA

• Profil
• Ponuka
• Referencie
• Kontakty

U nás sa najete rýchlo, chutne, kvalitne a zdravo za prijateľnú cenu. Nemusíte už nikam zachádzať, sme priamo na hlavnom ťahu Košice-Poprad-Kraľovany-Žilina-Bratislava, a to presne v strede madzi Ružomberkom a Martinom pri Kraľovanskom meandri.

Nemusíte už čakať na čašníka, aby k vám niekoľkokrát prišiel,proste si vezmite a najedzte sa. Máme navarené.Čerstvé. Stále, no a hneď. Priemerná návšteva u nás trvá 20 minút, ale sú takí,čo sa stihnú najesť aj za 5 :-)
K dispozícii je vám 120 miest na sedenie, 100 miest na parkovanie, šikovný kolektív za pultom aj v kuchyni, terasa počas celého roka, blízke krištáľové jazero i vychádzka na Šútovský vodopád. Kto sa zdrží, môže sa ubytovať v blízkom Penzione Rosnička a ostať dlhšie,ako plánoval.

Reštaurácia-akú ste potrebovali ?

Skúsili sme sa odlíšiť a postaviť pre vás niečo pekné, kde sa rýchlo najete. To bola prostá myšlienka na začiatku a nakoniec to dobre dopadlo. Tešíme sa čoraz väčšej návštevnosti a to je len dôkazom,že ideme správnym smerom, aj keď viem,že stále je čo vylepšovať. Ale trochu k našej reštike.
Výrobná sféra je postavená na dvoch veľkých najmodernejších konvíkoch, ktoré sú schopné priebežne zásobovať výdajnú linku grilovanými, varenými a pečenými dobrotami. Keďže sami zbožňujeme grilované veci, tak toto je naše jadro. Viem, že to má dosť ďaleko od módnych trendov v stravovaní, ale žijeme len raz, nie? Takže konvíky ( teda konvektomaty ) idú aj cez noc, a to automaticky, aby náš kuchťo našiel ráno prvé jedlá "práve napečené " a mohol ich ponúknuť ihneď do výdaja.

Slúžia okrem iného aj na prihrievanie, dokážu upariť knedľu aj parenú buchtu, do zlatíčka do ružova bravčové kolienko, do chrumkava rebierko či kuriatko a sú kuchťovou hlavnou oporou.

Samozrejme,že ponúkame celú škálu tradičných slovenských domácich jedál, vlastné knedle, parené buchty a žiadne polotovary. Nevyhnete a ani jedlám vyslovene zeleninovým, nemäsitým i múčnym. Slepačí vývar nie je bujón, ale je z naozajstnej sliepky, pekne dlho trápenej, (po smrti) vo vode, aby mastné oká vyplávali na povrch taniera,tak ako si to predstavujete u babky.
Svoje miesto v našej kuchyni našla najmodernejšia technológia varenia ako aj uchovávania stravy , samozrejme podľa HACCP, takže kozmonauti sú tiež vítaní. Všetky výrobné procesy sú tak šetrné k potravine, aby v nej ostalo čo najviac látok , ktoré zdravé telo potrebuje,či už sa jedná o bielkoviny, vitamíny, alebo o čo najmenšiu stratu vlastných tekutín. Vedeli ste ,že napríklad bravčovú krkovičku pre vás pečieme s teplotnou sondou na 80*C plne automaticky? No a potom je mäsko mekučké, hebunké a samo sa skĺzne dolu hrdlom?

Nechcem tu písať litánie, ale zdôrazňujem, že v našej kuchyni používame len to najlepšie na trhu, vždy čerstvé a vždy kvalitné, na čo osobne dozeráme. Žiadne kompromisy, proste nám záleží na tom, aby ste sa najedli ako u mamy, u starej mamy, alebo u svokry :-) (ja mám svokru veľmi šikovnú ) .
Prajeme vám všetkým dobrú chuť a mrknite sem občas,čo je nové! Šťastnú cestu!!