MPC CESSI a.s.

• Profil
• Ponuka
• Kontakty

MPC CESSI a.s. je moderný priemyselný komplex, ktorý tvoria tri výrobné závody:

Závody mlyn
Mlynárske remeslo sa v srdci Spiša dedí už 200 rokov. Jej súčasným pokračovateľom je mlynský závod spoločnosti MPC CESSI, a. s., v ktorom múku zomieľame prevažne pre vlastnú výrobu pekárskych a cestovinárskych výrobkov, a tak okamžite testujeme ich kvalitatívnu úroveň v praxi. V drobnom spotrebiteľskom balení, vreciach a cisternách putuje zároveň do kuchýň regionálnych pekární, cukrární a domácich gazdiniek, lebo múka s pečaťou MPC CESSI je základom každého vydareného receptu.
Moderný mlyn prešiel za ostatné roky inováciami za milióny eur, aby si mohol zachovať kvalitu i pri veľkoobjemovej produkcii a zároveň držať krok so svetovými trendmi. Najvychytenejšou novinkou je možnosť obohacovať múky priamo v mlyne o vzácne prídavné látky, ktoré zvyšujú ich bonitu najmä u vyznávačov zdravého životného štýlu. Ďalším spracovateľom týmto zase odbúravame problematické dodatočné dávkovanie aditív, ktoré vyžaduje špecifické výrobné podmienky. Spišský mlyn je takisto celoslovenským unikátom v mletí tzv. tvrdej pšenice, z ktorej sa spracúvajú semolinové výrobky.

Pekáreň a cukráreň
Najvoňavejší závod spoločnosti MPC CESSI, a. s., prináša na stoly ľudí od Nízkych Tatier po Slovenské rudohorie jeden z najväčších kulinárskych pokladov ľudstva – chlieb. Mesačne v závode pripravíme 350 ton pekárskych výrobkov, do nášho sortimentu patrí aj vychýrený Spišský zemiakový chlieb. Poctivý chlieb pečieme už od roku 1965, kedy sa datuje vznik priemyselnej veľkopekárne. Pôvod preslávenej chuti a kvality pekárskych výrobkov zo Spiša však siaha až šesť storočí dozadu, kedy ich vyhľadávali aj európski panovníci so svojimi sprievodmi.
Hlavný sortiment tvorí predovšetkým chlieb s chuťovými variáciami od zemiakového cez rascový, grahamový, slnečnicový, sójový, kukuričný až po takzvaný fínsky. Bohaté portfólio dopĺňajú takmer štyri tucty bežného a jemného pečiva, rozmanité parené a vyprážané výrobky. Všetky pekárske produkty pripravujeme podľa tradičných receptov, esenciu kvality im dodáva najmodernejšia technológia. Aby sme dosiahli unikátne chuťové a kvalitatívne vlastnosti, pri výbere vstupných surovín sme stavili na istotu v podobe vlastných pekárskych múk, ktoré spracúvame vo vlastnom mlyne. Tak môžeme už od začiatku výroby priamo ovplyvňovať kvalitu na všetkých úrovniach a výrobných procesoch. Tohtoročnou novinkou je inovačná technológia mrazenia výrobkov, ktorou chceme zodpovedať dopyt klientov na vždy čerstvé výrobky, a to 365 dní v roku.

Cestovináreň
Najstaršia, najväčšia a najmodernejšia cestovináreň Slovenska píše svoju 43-ročnú históriu práve v srdci Spiša, Spišskej Novej Vsi, ako jeden z troch potravinárskych závodov spoločnosti MPC CESSI, a. s., Cestoviny značky CESSI už roky chutia miliónom Európanov, nevynímajúc domáceho slovenského spotrebiteľa. Svojimi vynikajúcimi chuťovými a kvalitatívnymi vlastnosťami sú vyrovnanými konkurentmi svojej preslávenej talianskej obdobe. Spoločnosť MPC CESSI, a. s., priniesla na trh podľa svetových trendov zdravej výživy štyri druhové varianty cestovín – bezvaječné, vaječné, grahamové a semolinové. Podľa tvarovej rôznorodosti si spotrebitelia vyberajú od drobných cestovín (tarhoňa, ryža, abeceda, hviezdičky) cez stredné (kolienka, rezance, fliačky, špirálky, vretienka) až po dlhé (špagety, makaróny) cestoviny.
Najvyšší kvalitatívny štandard, ktorému sme verní už vyše 4 desaťročia, pomáha udržiavať najmodernejšia technológia výroby cestovín pri takmer 100-stupňovej teplote. Samozrejmosťou je hygienická nezávadnosť, ktorú sledujeme od začiatku produkcie až po doručenie zákazníkovi. Celý proces výroby cestovín zároveň manažujeme podľa európskych štandardov ISO 9001. V roku 2010 firma úspešne zvládla certifikačný audit IFS, ktorou potvrdila 100-percentnú kontrolu nad bezpečnosťou a kvalitov potravín.