Merlot 2008 - víno
- Charakteristika: Aromatické a svieže
- Vinárska oblasť: Breede River Valley
- Vinohrad: ROOIBERG winery
- Krajina pôvodu: Južná Afrika
Stredne plné víno mäkkej chuti s arómou sliviek a čierneho ovocia. Zrením v dube získava aj smotanovo-vanilkové stopy.
Merlot je vhodný najmä na hovädzinu aj divinu, ako aj korenené a ochutené červené mäsá. Typická je aj jeho kombinácia s bažantom, divou kačicou, grilovaným lososom, hodí sa aj k rizotu a cestovinám. Zo syrov sa Merlot priatelí s vyzretými plesňovými syrmi, s modrou i bielou plesňou.