Iba z kvalitnej suroviny možno vyrobiť kvalitné víno
Vinohrady vybudované v roku 2000, ležia na južných, juhozápadných svahoch, na tých najvhodnejších viničných tratiach, ak môžem tak povedať spomínajúc si na vtedajšie rozhodovanie prameniace zo skúseností predchádzajúcich výsadieb s terasovitou úpravou (150 ha) v tejto lokalite s ohľadom na t e r r o i r. . . Produkcia je podložená starostlivo riadenými zelenými prácami vo viniciach. Teda dôležité je pre nás vyprodukovať kvalitnú surovinu. To znamená pestovať révu tak, aby ju hrozná čo najmenej zaťažovali, ďalej redukovať úrodu a starať sa doslova o jednotlivé hrozná.