Hořčice bílá, černá a Indická
- Hořčice bílá (Sinapis alba L.) - pochází ze Středomoří, bývá 1 m vysoká, má zlatožluté květy a nelesklá, bledě žlutá semena. Jako koření se užívá semeno.
- Hořčice černá (Brassica nigra L.) - bývá o něco vyšší, semena mají temně červenohnědou barvu.
- Hořčice Indická (Brassica juncea Cos., zv. sareptská) - má světle hnědá semena a pěstuje se v Indii, Číně a Rusku.