HACCP ochranné pomôcky na jednorázové použitie

• Certifikácia systémov manažérstva HACCP - certifikácia systému manažérstva HACCP podľa Potravinového kódexu SR, vyhlášky Ministerstva zdravotníctva SR č. 214/2003 Z. z. a príslušných požiadaviek Potravinového kódexu SR - dozor nad certifikovaným systémom manažérstva HACCP - predcertifikačný audit t.j. zistenie stavu Vášho systému manažérstva HACCP a pripravenosti na certifikáciu - externé audity systému manažérstva HACCP Certifikačný orgán vykonáva uvedenú certifikáciu na základe Osvedčenia o akreditácií R-019 Rozsah akreditácie R-019

• Konzultácie pre HACCP, ISO 22000:2005, IFS, BRC, GMP a potravinársku legislatívu Služby sú poskytované samostatne, alebo ako kompletný súbor služieb zameraný na: - systémy zdravotnej bezpečnosti potravín podľa požiadaviek HACCP a ISO 22000:2005 - systémy manažérstva kvality a zdravotnej bezpečnosti potravín podľa medzinárodných štandardov IFS, BRC, FSSC 22000 - správna výrobná prax - Tesco štandardu pre výrobu potravín - Mac Donald´s štandard KONZULTÁCIE: - poskytnutie odborného poradenstva pre vypracovanie, implementáciu a udržiavanie systémov v praxi DOKUMENTÁCIA A ZÁZNAMY: - vypracovanie dokumentácie k systémom, príručky, smernice, postupy - vypracovanie záznamov na monitorovanie - udržiavanie a aktualizácia d...

• Záznamníky teploty pre HACCP HACCP ( Hazard Analisis Critical Control Points) je analýza nebezpečia narušenia zdravotnej, alebo hygienickej nezávadnosti potravín, identifikácia kritických bodov a preventívne zaistenie kontroly v týchto bodoch. Systém kritických bodov je systém zaisťujúci zdravotnú nezávadnosť potravín zavedením preventívnych opatrení. * Frigocargo- NT zaznamenáva priebeh teploty zo 4 meraných miest, záznam udalostí (otvorenie dverí, priebeh odmrazovania alebo beh motora). Obsluha prístroje je cez klávesnicu na LCD displeji cez viacjazyčné menu. Sériové rozhranie IrDA na rýchly prenos údajov na notebook prípadne mobilný pocket PC, prístroj môže vybavený roz...

• Poradenstvo pri zavádzaní systému HACCP - Dokumentácia správnej výrobnej praxe, ktorá zahŕňa hygienicko-sanitačný program, metrologický program, HACCP, prevádzkový poriadok. - Odborná pomoc pri zavádzaní systému HACCP školenie pracovníkov o všeobecných hygienických zásadách a postupoch. - Poradenstvo súvisiace s bezpečnosťou a kvalitou potravinárskych vyrobkov. - Označovanie výrobkov podľa platnej legislatívy. - Poradenstvo v oblasti integrovanej prevencie a kontroly znečisťovania životného prostredia.

• Software na tvorbu HACCP a SVP, ktorý za Vás vypracuje potrebnú dokumentáciu pre štátne inštitúcie, Dovoľte, aby sme zjednodušene vysvetlili o čo ide. V podstate ide o to, že výrobca musí pre každý výrobok alebo pokrm ( prípadne skupinu výrobkov alebo pokrmov ), ktorý vyrába spracovať tzv. plán kritických bodov. Tento plán musí obsahovať podrobný popis a špecifikáciu výrobkov alebo pokrmov, ich zloženie, spôsob balenia a distribúcie, trvanlivosť a spôsob skladovania, použitie, určenie atd. Tento krok nie je tak zložitý a zvládne to skoro každý. Ďalší krok však vyžaduje v grafickej podobe spracovať diagram výrobného procesu po jednotlivých krokoch tak, ako sa výrobok alebo pokrm v praxi skutočne vyrába. Potom sa musí prejsť tento diagram krok...

• HACCP+SVP Vytvoríme na objednávku HACCP+SVP v papierovej verzií, ktorej súčasťou je aj softvér na vypracovanie HACCP+SVP. Info. prostredníctvom emailu.