Kvasomat - JAC TRADILEVAIN

Kvasomat TRADILEVAIN sa používa na výrobu a udržiavanie tekutého kvásku v ideálnej konzistencii. Stroj je k dispozícii v 3 kapacitách a jeho fungovanie je vysoko inovatívne. Ponorená čepeľ zaisťuje rovnomerné premiešanie. Čistenie tohto typu miešadla nie je potrebné, miešadlo je umiestnené v dolnej časti nádrže kde sa po naliatí vody a spustením čistenia samo umyje.
100% konštrukcie z nerez-ocele
Zaisťuje stabilitu a konzistenciu kvasu
Jednoduché používanie a čistenie
Exkluzívny systém miešania kvasu
Kvasomat je dostupný v 3 veľkostiach:
TL40 - úžitkový objem 40litrov
TL95 - úžitkový objem 95litrov
TL225 - úžitkový objem 225litrov

Vyžiadajte si cenovú ponuku alebo ďalšie informácie

Popíšte, čo potrebujete. Čím presnejšie informácie uvediete, tým lepšiu ponuku môžete dostať.

Vyplňte prosím svoje kontaktné údaje a získajte cenové ponuky, referencie a ďalšie informácie.

Odoslaním súhlasím so spracovaním osobných údajov

Vaša požiadavka bola odoslaná.

  1. Zadanú požiadavku operátor spracuje.
  2. Požiadavka bude adresovaná vhodným dodávateľom.
  3. Spätne vás budú kontaktovať záujemcovia.
  4. Sami sa rozhodnete, koho si vyberiete.

Ďakujeme, že ste nás kontaktovali.

Tvarovací stroj SANDORE - NEW MAGIC

Tvarovací stroj SANDORE - NEW MAGIC

Univerzálne zariadenie na delenie a tvarovanie rôznych typov ciest, kysnuté, zemiakové, tukové, bezlepkové. Zmenou matrice na rezanie je možné vyrábať rôzne tvary a hmotnosti. Technické info: - násypník na 8 kg - príkon: 3 kw - ovládanie: Lcd panel - možnosť nastaviť výkon, tvar a hmotnosť výrobku - rozmer spolu s vynášacím dopravníkom: 1900 x 524 x 1381 mm DOSTUPNÉ NASTAVENIA: množstvo cesta; množstvo náplne alebo druhej farby; množstvo náplne 2; dĺžka rezu; rezacia rýchlosť; rýchlosť vykladacieho pásu; nastavenie receptu; uložte recepty pomocou dotyku modelu; automatické vykladanie produktu na dosku vhodné s automatickou úložnou jednotkou.

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel
Rozvaľovač cesta manuálny Q500/Q600 RAM

Rozvaľovač cesta manuálny Q500/Q600 RAM

Rozvaľovač Q500 je vhodný pre malé a stredné prevádzky. Spevnená konštrukcia, štandardné duálne ovládanie ( pomocou praktickej a ergonomickej riadiacej páky a pedálom), silná predná rukoväť umožňuje presné nastavenie spúšťania valcov. Príkon (kWh) 0,55 Napájanie (V) 400/50/3 Šírka pásu (mm) 488 Dĺžka pásu (mm) 700 - 1200 Hmotnosť 160 kg Výška 0,865 m Šírka 1,85 m Hĺbka 1,315 m Rozvaľovač Q600 je vybavený praktickým a ergonomickým otočným ramenom a pedálmi na zmenu smeru pásu. Ramená Q600 sa ľahko dajú sklápať a odstrániť. Škrabky ako aj všetky ostatné časti potrebujú pravidelnú údržbu a sú zároveň ľahko dostupné. Jeho silná štruktúra a veľké valce zaručujú vysokú kvalitu spracovania cesta ako aj dlhú životnosť. Stôl je vybavený plochou pod stolom a posypovačom múky. Príkon (kWh) 0,75 Napájanie (V) 400/50/3 Šírka pásu (mm) 584 Dĺžka pásu (mm) 1000 - 1500 Hmotnosť 190 kg Výška 1,05 m Šírka 2,48 m Hĺbka 1,25 m

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel
Rotačná pec pre cukrárov - EUROPA BELL

Rotačná pec pre cukrárov - EUROPA BELL

Pec BELL novo definuje pojem rotačná pec : Ultra kompaktné rozmery, jednoduchá a rýchla montáž, veľmi nízka spotreba. Pec BELL je ideálnym riešením pre každého, kto chce získať veľký výkon aj na malom priestore s obmedzeným rozpočtom. BELL neobmedzuje vašu kreativitu. HLAVNÉ RYSY: Nová generácia kompaktných rotačných pecí je k dispozícii v niekoľkých modeloch pre plechy veľkosti 40x60 / 40x80 / 46x66 / 46x76 / 50x70 / 53x65 / 60x80 K dispozícii je spoľahlivá plynová alebo elektrická verzia V osobitnej patentovanej FREESTYLE verzii ( VOLITEĽNÉ ) pece BELL je možné rozdelenie na tri úseky elektrickej rotačnej pece , čo umožní zníženie spotreby od 33% do 66%, keď nie je potrebné pečenie kompletného vozíku (4-5 alebo 8 -10 plechov), vtedy je možné vyhnúť sa zbytočnej spotrebe energie. Dodáva sa v 2 moduloch,ktoré môžu prejsť štandardným otvorom veľkosti dverí čo skracuje dobu inštalácie. Štandardné: Otáčanie vozíka zabezpečené závesným hákom čo uľahčuje aj čistenie pece Štandardné: Digitálny panel s multifunkčným otočným prepínačom, LCD displej, 30 programov, týždenný programovateľný štart Štandardné: parný generátor pre pečenie chleba Štandard: 2-rýchlostná ventilácia (chlieb, pečivo, jemné pečivo) Digestor s ventilátorom Štandardné: Nerezová čelná stena, pečiaca komora a vonkajšie diely Štandardné: dvere s dvojitým sklom a otváraním 180 ° (ideálne pre úzke miesta) Na želanie: elektromechanický panel, digitálny panela so 199 programami, dvojitý parogenerátor, parný kondenzátor, točňa (B102), PLUS verzia (B102), EASY verzia šetrná k životnému prostrediu (B72E / B89E), horáka, vozíky a plechy Technické parametre: digitálny kontrolný panel, LCD obrazovka, možnosť nastavenia 30 programov, automatický štart, zaparovací generátor, dvojrýchlostný digestor, pečná komora, predná časť a vonkajšie panely sú vyrobené z nereze, možnosť otvorenia dverí do 180 st. -výhoda pre vkladanie a vyberanie vozíka, vysoká tepelná izolácia, dvojité sklo na dverách, dve halogénové lampy vo vnútri pečnej komory (40W/230V), rozmer pece v mm: 950x1240x2000(+340). Pec sa vyrába v dvoch verziách a to: BELL 72 E -elektrická a BELL 72 C- plyn, alebo olejoplyn

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel
Modulová etážová pec - POLIN STRATOS BLACK

Modulová etážová pec - POLIN STRATOS BLACK

modulová etážová pec Stratos bola vyvinutá ako adaptabilná pec pre uspokojenie všetkých potrieb zákazníkov. Maximálna univerzálnosť, veľká energetická účinnosť a dokonalosť pečenia, pec je ideálna pre pekárne, cukrárne, pizzerie, ktorí potrebujú vysokú flexibilitu výroby. Navyše k širokej škále možných kompozícií Stratos pecí taktiež umožňuje veľkú možnosť estetickej úpravy. Štandardná 18 cm výška etáže. Voliteľne 22 alebo 30 cm výška etáže. - Čelné dvere sklenené alebo z nerezovej ocele s izoláciou (voliteľne) - Vykurovacie telesá z nerezovej ocele - Nezávyslá špirála pri okne - Digitálne klávesnice DIGIT 01 / E so špeciálnymi funkciami kontroly a úspory energie - Automatický štart (každá etáž) - Štandardné bezpečnostné termostaty pre každú etáž a každé zaparovanie - Nerezová platňa na pečenie - Maximálna teplota 380 ° C - Monierová doska na pečenie - voliteľná (max 300 ° C - vhodná pre chlieb, pečivo, atď) - Každá pec môže byť umiestnená ma kysiareň, samostatný stjan alebo stojan s možnostou uloženia plechov - Kolieska alebo nožičky Kysiareň: - Termostatom riadená špirála pre ohrev - Vodná nádrž s plavákovým ventilom a odolnosťou voči vlhku - Rozvod vzduchu vnútornej ventilácie - Digitálna klávesnica / panel - Kontrola vlhkosti- Voliteľné Katalóg

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel
Etážová pec - POLIN ELETTRODRAGO AVANT

Etážová pec - POLIN ELETTRODRAGO AVANT

Rozvíja dokonalým spôsobom každý typ výrobku a pritom spotrebováva menej energie ako iné pece z tej istej kategórie. Je vybavený špeciálnym vyhrievacím systémom, s elektrickými odporovými špirálami ktoré sú obalené keramickou hmotou a umiestnené vo špeciálne tvarovaných oceľových paneloch. Výsledkom tejto technológie je menší pokles teploty, optimálne rozloženie a neustále teplo v etáži : faktory prispievajúce k zaisteniu, aby akýkoľvek druh výrobku bol dokonale upečený. - Predná konštrukcia je typu AVANT - Úplne nezávislé etáže - Vykurovacie telesá z nerezovej ocele - Zaparovanie samostatne pre každú etáž načasované elektromagnetom - Dygestroj pre odsávanie pár - Odnímateľná mriežka digestoru z nerezovej ocele - Digitálny ovládací panel každej etáže so špeciálnymi funkciami kontroly a úspory energie - Rozdeľovač energie - Optimalizácia použitej energie - Kompenzácia teploty - Platne zo železobetónu - Ovládací panel prístupné z prednej strany pre ľahkú údržbu - Parný generátor a súvisiace príslišenstvo z materiálu odolného proti korózii - Dvierka etáže z nízkoemisného skla, ľahko vyberateľné - Automatické štart pece - denný a týždenný spustený tlačidlom

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel
Rotačná pec - POLIN ROTO POCKET

Rotačná pec - POLIN ROTO POCKET

Kompaktná rotačná pec ... kvalita bez kompromisov! Rad pecí Pocket bola navrhnutý tak, aby spĺňali potreby kombinovať vysoko kvalitné výrobné normy s obmedzenými priestorom. Pri zachovaní konštrukčných vlastností a technických noriem Firmy Polin na rotačné pece, pece Roto Pocket sú zvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov. Pece POCKET boly navrhnuté tak, aby spĺňali potreby kombinovať výrobné štandardy vysokej kvality s obmedzenými nárokmi na priestor. Pri zachovaní konštrukčnej charakteristiky a technických noriem rotačných pecí Polin sú POCKET rotačné pece obzvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov. POLIN ROTO POCKET 6065 - automatické zaparovanie - digestor s odsávacím ventilátorom - dvere s dvojitým sklom - výmenník tepla s vykurovacími prvkami - elektrická pec - štandardná rotácia vozíka s hákom - vozík s výškou 1,675m

PekaStroj s.r.o. Strojárenstvo, stroje, priemysel