Komory schladzovacie typ KZ XX X
Zariadenie určené pre automatické tepelné opracovanie údenárskych výrobkov a to sprchovanie, chladenie, od vetranie bez ďalšej manipulácie. Schladzovanie intenzívnou vodnou sprchou s prúdením vzduchu prebieha do teploty v jadre 35 - 30?C pričom sprchovanie je riadené intervalové. Schladzovanie prúdením vzduchu o teplote 0 - 5?C v tejto fáze sa výrobok ochladzuje na požadovanú teplotu, ktorá môže byť pod +8?C. Technologický proces tepelného spracovania je riadený riadiacim systémom, ktorý zabezpečuje chod zariadenia riadiaci systém umožňuje ľubovoľné usporiadanie sekcii technologického procesu tepelného opracovania výrobku. Komory schladzovacie sú vhodné pre schladzovanie všetkých druhov výrobkov z mäsa, hydiny a rýb. Robustná konštrukcia zabezpečuje dokonalú izoláciu a dlhú životnosť.