Registrácia

Kitchen Center

Kitchen Center
Zařízení jednotlivých řad lze libovolně kombinovat do mobilních Kitchen center, vhodných zejména pro catering a front cooking.

Kitchen centra jsou vybavena centrálním přívodem elektrické energie a vody tak, aby mohla být snadno kdekoliv uvedena do provozu.

Jsou individuálně projektována a vyráběna na míru dle specifických přání zákazníků.

Vyžiadajte si cenovú ponuku alebo ďalšie informácie

Popíšte, čo potrebujete. Čím presnejšie informácie uvediete, tým lepšiu ponuku môžete dostať.

Vyplňte prosím svoje kontaktné údaje a získajte cenové ponuky, referencie a ďalšie informácie.

Odoslaním súhlasím so spracovaním osobných údajov

Vaša požiadavka bola odoslaná.

  1. Zadanú požiadavku operátor spracuje.
  2. Požiadavka bude adresovaná vhodným dodávateľom.
  3. Spätne vás budú kontaktovať záujemcovia.
  4. Sami sa rozhodnete, koho si vyberiete.

Ďakujeme, že ste nás kontaktovali.

Ďalšie ponuky v sekcii: Cestovný ruch, hotely, gastronómia

Mycí stroj na sklo

Mycí stroj na sklo

Pro křišťálový lesk Vašeho skla nabízíme špičkový mycí stroj GL, v jehož rozsáhlé sériové výbavě je kromě elektronicky řízených dávkovačů mycího i oplachového prostředku a výtokového čerpadla rovněž čerpadlo pro udržování konstantního tlaku oplachové vody. mycí stroje na sklo série GL vynikají vysokým mycím výkonem, kompaktností, energetickou úsporností a vysokou kvalitou zpracování a to vše v kombinaci s mimořádně jednoduchou obsluhou. Jsou vhodné pro všechny druhy provozů, kde jsou kladeny vysoké požadavky na výsledek mytí.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Nejmenší model konvektomatů s kapacitou 6x2/3 GN

Nejmenší model konvektomatů s kapacitou 6x2/3 GN

Nejmenší model konvektomatů PALUX s kapacitou 6x2/3 GN je vyráběn ve dvou úrovních výbavy - GXB a GXC. Obě verze mají bohatou základní výbavu, která mimo jiné zahrnuje vícebodovou sondu teploty jádra, funkci odloženého startu, funkci rychlého zpětného zchlazování spotřebiče při zavřených dveřích s využitím zbytkové teploty, integrovanou samonavíjecí ruční sprchu a další praktické funkce. Verze GXC je navíc programovatelná a umožňuje uložení až 300 programů. Lze zvolit provedení s levostranným nebo pravostranným otevíráním dveří, k dispozici je rovněž plnoautomatický samočistící systém AutoClean, kondenzační digestoř nebo konzole pro zavěšení konvektomatu na zeď.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia

Špičkový model konvektomatu - Řada GXC

Špičkový model konvektomatu vybavený funkcí měření a přesné regulace vlhkosti, díky níž je možné připravovat pokrmy v maximální možné kvalitě. K ovládání slouží multifunkční dotykový ovládací prvek ve spojení s interaktivním barevným monitorem s možností volby provozního režimu nebo druhu produktu prostřednictvím piktogramů. Rozsáhlá sériová výbava: • volně kombinovatelné suché a vlhké horko • 300 uložitelných programů s 20-ti podkroky • NT-vaření (Cook & Hold) - šetrné, dlouhodobé vaření v nízkoteplotním rozsahu od 30 do 120 °C • Delta-T vaření - regulované vaření teplotou sondy • Active-Temp – funkce předehřátí nebo zchlazení varného prostoru • SPS® - pojistné pohlcení páry před koncem programu • programové INFO - textové informace o programech • automatické odsávání varného prostoru • výměník tepla – využitím odpadního tepla snižuje spotřebu energie až o 16 % • HACCP/LHMV záznam dat • plnoautomatický samočistící systém AutoClean Nejmodernější konvektomat na trhu určený nejnáročnějším zákazníkům, kteří pro svoji kreativní práci vyžadují rozsáhlé funkční vybavení, snadnou obsluhu, nízké provozní náklady a dokonalé technické provedení. Zvolit lze elektrické nebo plynové provedení, či levostranné otevírání dveří s ovládacím panelem vpravo.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia

Konvektomat - Řada GXB

Střední model konvektomatu, jehož výbava je oproti základnímu modelu GXA dále rozšířena o další pokročilé funkce: • 99 uložitelných programů, každý až s 5-ti podkroky • NT-vaření (Cook & Hold) - šetrné, dlouhodobé vaření v nízkoteplotním rozsahu 30 až 120 °C • Delta-T vaření - regulované vaření teplotou sondy • výměník tepla – využitím odpadního tepla snižuje spotřebu energie až o 16 % a vody až o 42 % • HACCP/LHMV záznam dat • plnoautomatický samočistící systém AutoClean Tento model najde uplatnění v širokém spektru gastronomických provozů, zejména pak v restauracích a hotelích. Uživatelům je k dispozici v elektrickém i plynovém provedení. Podle dispozičního uspořádání provozu lze alternativně zvolit i provedení s levostranným otevíráním dveří s ovládacím panelem vpravo.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia

Konvektomat Řada GXA

Již základní řada GXA je plnohodnotně vybaveným konvektomatem s řadou užitečných funkcí, jako například: • regenerace ve třech klimatických režimech • programovatelná redukce otáček ventilátoru • inteligentní vícebodová sonda teploty jádra • rychlé zpětné zchlazování při zavřených dveřích s využitím zbytkové teploty • integrovaná samonavíjecí ruční sprcha • manuální čistící program a další

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Cook n Roll - gastrozariadenia

Cook n Roll - gastrozariadenia

Cook n Roll je nejmenší modulární řadou s hloubkou 615 mm. Jsou určeny pro nejmenší provozovny, jako jsou například čerpací stanice, bistra, vinárny. Jednotlivé moduly jsou vyráběny jako stolní zařízení, nebo jako vestavné spotřebiče. Při použití pro Front-Cooking a catering jsou podle konkrétních požadavků zákazníků vyráběna mobilní kompaktní varná centra včetně chlazené podestavby a odsávacího zákrytu s osvětlením.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Compact - Gastrozariadenia

Compact - Gastrozariadenia

Compact je řada spotřebičů hloubky 700 mm určená pro středně velké provozy. Zahrnuje rozsáhlou nabídku elektrických i plynových provedení. Je kombinací klasických a multifunkčních technologií a vyznačuje se špičkovou ergonomií ovládacích prvků, dokonalým zpracováním a použitím vysoce kvalitních materiálů, zaručujících vysoký výkon a mimořádně dlouhou životnost. Jednotlivá zařízení jsou umístěna na otevřených podestavbách, mohou být ustavena na nožičkách, nebo na vyzděném soklu.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
BistroLine - gastrozariadenia

BistroLine - gastrozariadenia

Řada BistroLine je nejnovější řadou značky PALUX uvedenou na trh v roce 2005. Se svojí hloubkou 650 mm je určena především pro střední a menší restaurace, bistra a minutkové kuchyně, tedy všude tam, kde je vyžadován vysoký výkon při nízké energetické náročnosti a malých rozměrech zařízení. Zahrnuje samostatné nebo vestavné spotřebiče s možností umístění na libovolných podestavbách (otevřených, s křídlovými dvířky, se dvěma zásuvkami, s kontejnery na odpad, se zásuvy pro gastronádoby nebo chladících). Charakteristickými znaky je využívání nejmodernějších technologií s maximálním důrazem na multifunkčnost, koncept vaření v gastronádobách, špičková ergonomie ovládacích prvků, dokonalé zpracování, použití vysoce kvalitních materiálů a orientací na zajištění maximální bezpečnosti při práci.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
FunctionLine - gastrospotrebiče

FunctionLine - gastrospotrebiče

FunctionLine je moderní řada zařízení s hloubkou 800 mm určená pro hotelové, restaurační i velkokapacitní provozy. Je ekonomickou variantou řady TopLine, z níž je převzata špičková technologie a patentovaný systém vodotěsného spojení spotřebičů. Liší se provedením ovládacího panelu a zejména tím, že je dodávána jako volně stojící zařízení s otevřenou podestavbou. Využívá nejmodernějších technologií s maximálním důrazem na multifunkčnost, čímž snižuje množství nezbytných spotřebičů. Použité vysocekvalitní materiály zeručují mimořádně vysoký výkon v kombinaci s velmi nízkou energetickou náročností. Stejně jako řada Topline vychází z konceptu vaření v gastronádobách, který omezuje množství používaného nádobí na minimum. Charakteristickými znaky jsou špičková ergonomie ovládacích prvků, dokonalé zpracování a orientace na maximální bezpečnost při práci.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Topline Twin-Go

Topline Twin-Go

Řada TopLine Twin-Go je variantou řady Topline, od níž se liší oboustranným ovládáním a hloubkou zvětšenou na 838 mm. Uplatnění nachází v nejnáročnějších hotelových a restauračních provozech, které se v kuchyni potýkají s nedostatkem prostoru. Široká paleta samostatných spotřebičů, které lze umístit na libovolných, rovněž oboustranně přístupných podestavbách (otevřených, s křídlovými dvířky, se dvěma zásuvkami, s kontejnery na odpad nebo s režonem). Tato řada, konstrukčně i technologicky odvozená z řady Topline, využívá nejmodernějších technologií s maximálním důrazem na multifunkčnost. Vychází z firmou vytvořeného konceptu vaření v gastronádobách, které podstatně redukuje množství používaného nádobí. Použité špičkové technologie umožňují zaručují mimořádně vysoký výkon při extrémně nízké energetické náročnosti. Vysokou hygienu garantuje vzájemné spojení jednotlivých zařízení patentovaným systémem vodotěsného spojení, díky němuž vzniká souvislá bezespárová plocha. Špičková ergonomie ovládacích prvků, dokonalé zpracování a vysoce kvalitní materiály garantují dlouhou životnost. Pro maximální bezpečnost při práci jsou zařízení vybavena odnímatelnými bezpečnostními výtokovými kohouty na čelním panelu a řadou dalších užitečných detailů.

PALUX-CS spol. s r.o. Cestovný ruch, hotely, gastronómia
Zobraziť všetky ponuky v sekcii Cestovný ruch, hotely, gastronómia